Картофи, запечени с гъби на фурна

Картофите са перфектно съчетани с гъби, можем да кажем, тези два продукта са традиционни за съвременния руски масата и популярно обичани. Използване на картофи и гъби като основни съставки могат да бъдат формулирани двойки различни ястия.

Кажете ни как да готвя картофи с гъби във фурната.

Картофи с гъби и сирене на фурна - рецепта

съставки:

• картофено малък продълговати - 500 г;
• пресни бели гъби - 400 г;
• натурално кремообразно - 200 мл;
• пилешко яйце - 2 бр.
• Сирене - 200 г;
• лук;
• Чесън - 2 скилидки;
• масло - 25 д;
• черен пипер на прах;
• настърган индийско орехче.

подготовка

Гъби promoem, оставете за 20 минути в подсолена студена вода, а след това ще намали не е твърде малки плоски парчета.

Обелете картофите и нарязани по всеки клубен 4 части (напречно). Или може да се реже, не е много тънки филийки.

Включете фурната да се загрява работната камера.

Кук гъби и картофи (водата не бива да бъде твърде много) за 10 минути и внимателно се извлече бульон скимер.

Смазочно масло леко се затопля форма с относително висока страна. Сложете картофите във формата на гъби, може да бъде слоеве, но последователно може.

Смесете сметаната и яйцата, подправете със увисването чесън и подправки, можете да се отцеди през цедка.

Тази смес е равномерно хвърли картофи с гъби и изпраща под формата на предварително загрята до около 200 градуса фурна. Време за приготвяне - около един час.

Екстракт форма и се поръсва равномерно с настъргано сирене и нарязан зелен лук. Чакаме 10 минути и се разделя на части с помощта на шпатула. Бульон (картофи гъби бульон) се нагрява и се сервира в чаша, можете да поръсите нарязани билки.

По това чудотворно ястие също е добре обслужван от традиционните славянски кисели краставички, т.е., зеле, кисели краставички, бекон, ръжен хляб, Бери или горчив силна тинктура.

Картофи с гъби в сметанов сос във фурната

съставки:

• Картофи - 400 г;
• гъби - 400 г;
• Лукът - 1 бр;.
• крем - 200 мл;
• подправки;
• масло;
• Зелените.

подготовка

Белени картофи, нарязани на големи вари до половината варени и отстранен от бульона.

В пържене лук яхния с гъби, нарязани сравнително малка, в продължение на 20 минути. До края на този процес, изсипете крема в тигана, разбърква се бързо и отстранете от огъня. Подправена с подправки, малко prisalivaem.

Формата на грес определят картофени филии, и най-равномерно - задушени гъби в сметана. Пече се във фурната за 25 минути.