Ивички с гъби на фурна - рецепта

Жулиен с гъби - традиционно се пече в сметанов сос и горната част е покрита с гъста апетитен сирене кора. Да се ​​поучим от вас как правилно да подготви ивички с гъби във фурната.

Ивички с гъби и картофи на фурна

съставки:

• пресни гъби - 455 г;
• Картофи - 665 г;
• Лук - 145 г;
• крем - 245 мл;
• мляко - 105 мл;
• Сирене - 245 гр;
• Брашно - 25 г;
• подправки.

подготовка

Лукът се почистват, melenko котлет и кафяво в горещо масло. Гъби лечение, shinkuem тънки филийки и се добавят към лука. През 10-та минута се налива мляко, сметана, разбърква се и се налива малко брашно. Леко разбийте разбийте всичко и се вари в продължение на около 7 минути. Картофите са чисти, изплакнете, нарязани на кубчета и се запържва до златисто кафяво от друга тиган. След това изложи съставките в слоеве в тавичка: картофи, растително маса и се поръсва обилно с настъргани сирене. Ние изпращаме ястието във фурната и срочни за 15 минути. Сервирайте много горещо готов ивички и гарнитура по желание с нарязани пресни билки.

Жулиен с свинско месо и гъби на фурна

съставки:

• Лук - 45 д;
• Свински - 575 грам;
• гъби - 585 г;
• масло - 25 д;
• Брашно - 20 г;
• краве мляко - 10 мл;
• крем - 35 мл;
• Сирене - 185 г;
• подправки.

подготовка

Месо се вари до половината в преварена вода. Лукът почистени, нарязани на малки и passeruem в горещо олио в тиган. След това се добавят лекувани нарязани плочи и гъбички и кафяв, като се разбърква за около 7 минути. Варено месо се нарязва на парчета и се хвърлят в една зеленчукова печене. Сега ние се измести съдържанието в саксии.

В тиган парче капе масло, хвърляне на брашното и леко запържени. След това се излива млякото и tomim смес до дебелина. В края добавим и майонеза, заквасена сметана, разбърква се и се поръсва със сирене. Изчакайте, докато тя се стопи напълно, залейте с приготвената сос и месо с гъби. Пече се на 175 градуса чиния и сервирайте.

Рецепта Жулиен с гъби на фурна

съставки:

• пресни гъби - 315 г;
• лук - 45 д;
• Lemon - 75 д;
• Сирене - 195 гр

За соса:

• масло - 35 д;
• Брашно - 15 грама;
• мляко - 485 мл;
• индийско орехче - на вкус.

подготовка

Лук пилинг без нож и ситно shinkuem запържва в масло maslitse. Гъбите се измиват, нарязани на филии и хвърляне на полупрозрачни лук. Изстискайте сока на половин лимон, хвърлят подправки, покрийте с капак и се мъчили зеленчуци 10 минути.

Междувременно пригответе соса: разтопете kovshichke в парче масло, добавете малко брашно и се разбърква, изсипва тънка струя мляко. Добавянето на вкус индийско орехче, фъстъчено масло, намалява огъня и сместа се вари в продължение на 30 минути. Формите се разлагат гъби и лук, поръсва се със сирене чипове и се изсипва сос. Ние изпращаме ивички с гъби в гърне във фурната и във времето за 15 минути.

Видео: Жулиен пилешко месо с гъби и кашкавал. Оригиналът!