Как да се готви Юлен с пиле и гъби?

Жулиен с пиле и гъби - ястие с вкусна и разнообразна сладък вкус завладява публиката ни завинаги. Всеки ден има повече рецепти за ивички, в които готвачите правят своя отличителен докосване, стават нов вкус на ястието.

Как да се готви Юлен с пиле и гъби, ще научите от предлаганите рецепти по-долу, вие също може да коригира по свой собствен начин.

Ивички с гъби и пилешко със сметана тарталета

съставки:

• пясък тарталета или впръскване;
• пилешки гърди филе - 350 г;
• Лук - 100 г;
• гъби - 320 г;
• съдържание крем мазнини 20% - 160 г;
• бульон - 50 мл;
• сирене - 225грам;
• смляно индийско орехче - на вкус;
• подправки и подправки - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол.

подготовка

Как да стигнем до изготвянето на ивички с пиле и гъби, първо да се промият, изсъхне и ще намали средните парчета пилешки гърди и очисти и melenko nashinkuem лук. На следващо място, подгряване на тиган с растително масло, се разпространява лука и го дам малко запечени. Сега лежеше пилето и се запържва с лука, като периодично се разбърква.

Едновременно с това, ми, нарязани на средни гъби и да ги добавите към печено месо с лук. Се поддържат на средна температура на изпаряване течност, изливане на бульон ароматизирани маса сол, смлян черен пипер, индийско орехче, подправки и билки към вкусове, маскировка капак чиния и pripuskayut за десет минути. Сега изсипете в крема, като се разбърква, като им се сгъсти, дегустация и отново добавете сол и добавете подправките, ако е необходимо.

Тарталета попълнете маса получена, щедро pritrushivaem най-добрите си преминал през ренде сирене и място на положи печене пергамент. Поставете чинията в гореща фурна и варени в температурен диапазон от 185 градуса в продължение на двадесет минути.

От тези количества на съставките е приблизително шест до осем tartlets. Имайте предвид, че след изпичане в пещ, те не пресъхват, а напротив, да стане, напоена със сос и невероятно вкусно.

Ако се желае, като могат да бъдат получени и ивички cocotte или огнеупорни форми, които ги заменят тарталета.

Ивички картофи, пиле и гъби на фурна

съставки:

• пилешки гърди филе - 325 грам;
• картофени клубени - 190 г;
• Лук - 100 г;
• гъби - 375 г;
• крем - 160 грама;
• пшенично брашно - 30 г;
• сирене - 375 грам;
• растително масло;
• подправки и билки - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол.

подготовка

Измитите пилешки гърди поставен в контейнер с малко вода, добавете малко сол и го сварете малко след преваряване в продължение на двадесет и пет минути. След това месо се отстранява, като се охлади, среден и се нарязва на кубчета или ивици.

Чист, shinkuem малки глави лук, мият и не режете гъби и се запържва в тиган с олио до златисто. Пърженето трябва да е с подвижна дръжка, или можете да се казан, който е подходящ за печене във фурната. След Throw получава пиле предварително пречистен и ситно нарязан картофени клубени и изливат всички горещ крем сос. За подготовката му passeruem сухо пшенично брашно за тиган сметана, добавяйки сметана, като се разбърква непрекъснато, подправете със сол на тегло, смлян черен пипер, подправки и подправка на вкус и се затопли да заври. Tomim Джулиън с пиле и гъби в тиган в рамките на няколко минути на слаб огън, и след това капака на маскировка определи предварително загрята до 200 градуса фурна в продължение на петнадесет минути. След известно време, отворете капака, pritrushivaem отгоре Юлен преминава през ренде сирене и оставете ястието за няколко минути във фурната, за да го стопи.

Видео: Как да се готви Джулиън от пиле и гъби

Видео: Джулиън с пиле и гъби - бърза рецепта