Ивички с гъби и пилешко месо в тарталета

отлично мезе ивички

Ивички с пиле и гъби в тарталета - рецепта

Нека започнем с класическата комбинация за ивички - гъби в пиле на компанията. Както базите гъби приемат да вземат гъби, но ако имате много диворастящи гъби, мезето излиза още по-ароматно.

съставки:

• пиле - 440 г;
• гъби - 310 г;
• Лук - 115 г;
• масло - 25 д;
• Зехтин - 25 мл;
• мастни крем - 415 мл;
• брашно - 5 грама;
• настъргани сирене - 85 грама;
• Кратки tartlets сладкарски.

подготовка

Преди да се готви в тарталета ивички, гъбите се трябва да са ясни, а ако използвате горски видове, както и предварително да ври. Готови гъби, нарязани и пържете в маслената смес, стига те да не идват от излишната влага. На този етап, гъбите трябва добавете нарязаните лук и максималната чакането за момента, в който тя ще се промени цвета си в злато. Филетата се делят от средни парчета, а също и да им позволят да се пребори с zazharki но не напълно печено. Прехвърлете пилето и гъбите на тепсия, а на тяхно място добавете брашното и се изсипва в крема. Когато сосът започне да кипи крема, го свържете с пиле и гъби, се разпространява по цялото протежение на tartlets и се покрива със слой от сирене. Поставете tartlets под скарата и се оставя до тогава, докато сиренето се леко покафенеят кора. Жулиен с пиле в тарталета със сигурност трябва да служат горещо докато сиренето кора не е имал време да вземете.

Ивички с гъби и пилешко в бутер тесто тарталета на

Ако искате да се готви вегетарианска версия на ястието, премахване на птицата от рецептата и да оставите само някои гъби. Отново, тя ще се побере и прости гъби бутон, но асортимента на гъби ще бъде много по-интересно вкус.

съставки:

• всмукване тарталета;
• гъби - 360 г;
• пиле - 410 грам;
• Лук - 115 г;
• лук - 3 бр.;
• стръка мащерка - 2 бр.;
• настъргани сирене - 75 д;
• Брашно - 15 грама;
• масло - 15гр;
• крем - 410 мл.

подготовка

Сложете на огъня само за две тави, една употреба на соте нарязани гъби плочи с нарязан лук и варете соса за секунда. За гъби, добавете нарязания на ситно филе филийки средни и ги оставете да се пребори с zazharki но не напълно печено. След това добавете мащерката и листата сезон с морска сол и отстранете от огъня, веднага след като се изпари излишната влага. Отделно от това, запържете брашното до кремаво и я напълнете с крем. Когато сосът става дебела и започва да ври, поръсва се с 2/3 от сиренето, оставете го да се разпръсне и да се свържете с гъби. Поставете ивички на tartlets, поръсва се със сирене и Браун останките под скарата.

Видео: Джулиън с пиле и гъби

Видео: ЖУЛИЕН с пиле и гъби - Рецепта от Pokashevarim (Issue 171)

Видео: Джулиън с пиле и гъби в тарталета

Видео: Джулиън в tartlets Yum!