Julien в саксии

подготовка ивички

Как да се подготви ивички от розов сьомга в пота?

съставки:

• филета сьомга - 500 г;
• сметана (съдържание на мазнини 10%) - 0.5 об.
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• сирене твърдо вещество - 100 г;
• Лук - 1 бр.
• Lemon - 0.5 PS.
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Риба се поръсва с лимонов сок и резервни мариновани минути при 15. В същото време, ситно нарязани и запържени до златисто лък. към нея и розови СРЮ сьомга 5 минути се добавя и след това изсипете крема. Когато те са малко по-топло, тъй като ние се въведе брашното и разбъркайте добре. Сол, черен пипер. Оставете да заври и отстранете от огъня. Спред в рибен сос втората порции пот. Поръсете с настърган кашкавал, покриване с капаци и да изпрати в предварително загрята на 180 градуса фурна. След 10 минути, махнете капака и да даде кора на сирене покафенеят.

Рецепта Жулиен с гъби и пилешко месо в гърне

съставки:

• пилешки филета - 500 г;
• гъби (пресни) - 500 г;
• лук - 2 бр.;
• сирене твърдо вещество - 150 грама;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

За соса:

• мляко - 2/3 во.
• сметана (съдържание на мазнини 10%) - 2/3 об.
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Предварително приготвено в подсолена вода пиле нарязани на малки парченца. Разпадна кубчета лук в тиган Скара до прозрачна, след това се добавя на нарязани гъби срезове и къкри, докато всичко се изпарява освободен течност. Добавете пилето, разбърква се и отвеждане на топлината към ниска.

Отделно от това, пригответе соса. На сухо тиган за няколко минути калциниран брашно. В блендер, победи добро мляко, сметана и заквасена сметана. Въвеждане на пържено брашно и месете отново всичко, докато стане хомогенна. Изсипете соса в тенджерата с пиле и гъби progrevaem.Zatem на разлага леко на пот (активен рецепта за 4 порции). Поръсете с настърган кашкавал и да го изпратите в продължение на половин час, за да се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна. Сервирайте на масата на гъби ивички с пиле директно в саксии. От тръбопроводи горещо ястие изглежда много по-апетитни, отколкото ако започнете да го положи върху плочите.

Как да си направим ивички картофи в пота?

съставки:

• картофи - 10 бр.;
• гъби - 500 г;
• лук - 3 бр.;
• сирене твърдо вещество - 200 г;
• Майонеза - 100 г;
• копър, магданоз - 1 връзка;
• растително масло - на вкус;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Пилинг картофи, нарязани на тънки листа и леко се пържат в тиган. Отделно от това, запържваме гъбите и лука до златисто кафяво. Да не забравяме, сол и черен пипер. Поставете саксиите в слоя: Първите картофите, след това гъбите и картофите отново. Майонеза разрежда с вода в съотношение 1: 1, добавете подправки по ваш вкус и да го запълни "сос" нашите саксии.

Затворете клепачите си, и да изпрати още се намират в продължение на половин час във фурната, предварително загрята до 220 градуса. Около 7 минути, докато варени поръсва с настърган кашкавал саксии и изчакайте, докато сиренето се формира румен кора. Готов zhuleny в саксии украсяват с пресни подправки.

Видео: Френски храна в глинени саксии Жулиен | Френски ЖУЛИЕН в глинени саксии

Видео: Mushroom ивички в саксия у дома