Риба в саксии

Готвене в саксии с всеки изминал ден става все по-популярен. В крайна сметка, дори и най-проста храна, приготвена в саксия, се оказва много по-вкусни. Храна, приготвена в това ястие, също е много полезна: тя била забравена за няколко, така че запазва всички вкуса и полезните свойства. Саксиите могат да готвят почти всичко: месо, зеленчуци, риба и т.н. Ще разгледаме рецепти от рибата в пота. Варени този начин рибата получава невероятен сочност, става мека и чудесно ароматно. Как да се подготвите вкусна риба в саксия?

Риба с картофи в гърне

съставки:

• рибни филета - 300 г;
• сушени гъби - 50 д;
• картофи - 8 бр.;
• лук - 2 бр.;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол - на вкус.

подготовка

Потапя сушени гъби в топла вода и се оставя в продължение на 2 часа. След това ги сварете в същата вода и сол на вкус. Сготвените гъби ситно нарязани и бульон се и се филтрува. Лук чист, ситно нарязани и пържени в растително масло до златист цвят. Добавете гъбите и разбъркайте всичко. Картофите са чисти, нарязани на ивици и се запържва леко, също. След това поставете рибни филета. Вземете филе (най-добрите костур филе), нарязани на кубчета, сплескани в брашно и се запържва от двете страни в растително масло. Започнете да напълним саксии: картофи, парчета риба, лук и гъби и картофи смес отново. Добавете малко бульон на върха на заквасена сметана, сол и поставете саксията във фурната. Оставете да къкри 35t минути. Сервирайте яхнията в рибата пот, преди това поръсена с пресни билки.

Риба с бъркани яйца, печен в саксия

съставки:

• риба - 500 г;
• яйце - 4 бр.
• мляко - 3 супени лъжици.
• магданоз, нарязан - 1 супена лъжица. лъжица;
• растително масло;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Рибата е добра почерпка, извадете вътрешностите, костите, измива и се нарязва на малки парченца. Пот, налейте малко масло, сложи риба, сол, черен пипер и се изсипва яйчената смес мляко. Поставете саксиите с риба във фурната и печете на 150 градуса за около 30 минути, докато напълно приготвена риба. Печена риба в саксия готов. Можете да седнете на масата!

Риба със зеленчуци в гърне

съставки:

• рибни филета - 500 г;
• доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
• растително масло;
• моркови - 2 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• оцет 3% - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол и захар - на вкус.

подготовка

Рибните филета нарязани на парчета, а ла карт, сол на вкус. Лукът и морковите се почистват и нарязват на фини ленти. На омаслени саксии, поставени слоеве от риба, лук, моркови, така че горната и долната част на риба. След това добавете доматено пюре, оцет, сол, захар и стегнати капак всяка саксия. Поставете в предварително загрята фурна за 45 минути.

Червена риба в саксия

Червената риба е добре, защото той е подходящ за почивка, така и за ежедневието на маса. Тя може да се приготви за обяд и вечеря, и винаги можете да експериментирате - да се включи фантазия, а вие определено се получи нещо вкусно и необичайно.

съставки:

• червени рибни филета - 500 г;
• Сирене - 100 г;
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;

• Яйце - 2 бр.
• подправки - на вкус;
• майонеза или крем - 100 мл.

подготовка

Филе от червена риба нарязани на малки парченца. Във всяка саксия, налейте малко растително масло, добавете подправките и поставете рибното филе. След това, разбиване на яйца в купа с дебела пяна, добавете сметана или майонеза и се разбърква. Полученият сос залейте ни риба и се поръсва с настърган кашкавал. Поставете саксии с риба в предварително загрята на 180 ° С пещ за 30 минути. Готови печена риба в пота преди сервиране, не забравяйте да се украсяват с пресни подправки. За това ястие, гарнитура подходящи салата с пресни зеленчуци и ориз.

Видео: Жулиен в пота с рибата във фурната

Видео: Риба в гърне

Видео: Ориз с риба и зеленчуци в пота. Основни ястия.