Манатарки и картофи

За гъбари лятото и есента - златната ера, като в горите през този период много гъби. И на тези, от своя страна, може да създаде огромен брой от вкусни ястия. Сега ще ви кажа, рецепти с бели гъби и картофи.

Рецепта CEPS с картофи

съставки:

• Бели гъби - 450 г;
• Картофи - 1 кг;
• лук - 300 г

подготовка

Пилинг картофи и варете, докато омекне. Моите гъби и нарязани на филийки. Рушат лук. Гъби и лук се запържва в олио, докато почти варени. След това разбъркайте картофи, гъби, лук, след това се смесват и да даде допълнителни 20 минути. Картофи, задушени с манатарки, връчи незабавно.

Картофи със сушени манатарки

съставки:

• Картофи - 1 кг;
• лук - 150 грама;
• Доматен сос - 400 г;
• Сухи манатарки - 300 г;
• рафинирано растително масло - 30 мл;
• сол, подправки, билки - на вкус.

подготовка

Ние добавяме сушените гъби в купа, налейте вода и ги оставете да набъбне в продължение на 3 часа, след това излейте водата и варете, докато омекнат гъбите. тях се накланят в гевгир, разпределени в тенджера, добавете нарязания на ситно лук, доматен сос и варете картофите за около 15 минути и нарязани филийки пържени. Shift картофите в гъбен сос, подправени с подправки и варете 20 минути.

Бели гъби с картофи, сметана, чесън

съставки:

• Картофи - 700 г;
• Бели гъби - 0,5 кг;
• лук - 2 бр.;
• Чесън - 3 скилидки;
• крем - 100 г;
• растително масло;
• сол, черен пипер и билки.

подготовка

Лукът се нарязва на половина пръстени, чесън - малки кубчета. В съда се излива растително масло, се загрява, разпределени лук, чесън и пържене на 3 минути, и след това преминава към плаката. Гъбите старателно измити, нарязани на кубчета. Сложете гъбите в тигана и се запържва, докато всички влагата се изпари. За вкус сол, разбъркайте, покрийте тигана и измъчван, докато омекнат.

Измитите и обелени картофи се нарязват на ивици и се пържи в висока температура до златисто кафяво. След това добавете сол, разбърква се отново, покрийте тигана капак и оставете да половина. Комбинирайте картофи, гъби, чесън, лук, черен пипер на вкус и внимателно се разбърква. Най-високо разпространение сметана и готвач още 5 минути на слаб огън. завършен ястие pritrushivaem Смляното билки и оставете да се влеят в продължение на 10 минути.

Как да се запържват CEPS с картофи?

съставки:

• Картофи - 500 г;
• лук - 300 гр;
• бели гъби - 300 г;
• рафинирано растително масло за пържене;
• копър - 50 д;
• сол - на вкус.

подготовка

Бели гъби са чисти и правилно мината. След това ги нарежете произволно и пуснете в кипяща вода. След кипене в продължение на около 15 минути готвач е тогава отметната назад гъби в гевгир и се измива с вряща вода. Картофи и пречистват shinkuem ленти, лук - пръстени половина. И след това се подготвят манатарки и картофи по следните начини.

Един вариант

Малкото количество растително масло рафинирани Скара смлян лук, а след това ние го смени на плоча. В същото олио запържваме гъбите за около 15 минути, а след това също предават на плаката. И накрая, изпържи картофите, докато омекнат. Като прибавим към това на гъби, лук и варете още 5 минути, след което подправете със сол, подправени с подправки, нарязани билки pritrushivaem и веднага поставят на масата.

вариант две

На изливане тиган рафинирано растително масло, слага се вари и се промива гъби и се пържат на 15 минути, след това се добавя картоф. Когато е почти готово, добавете лука и донесе чиния, докато направи. В края на сезона с сол, подправки и изключете огъня.

Видео: Бели гъби и картофи.

Видео: Картофи запечени с gribami.Kak правилно пържат картофи с гъби.

Видео: Бели гъби пържени картофи с

Видео: Печени картофи с гъби в заквасена сметана - Cook заедно - Готварство