Печено пиле с картофи

Комбинацията от пиле и картофи, изглежда, никога няма да е актуално. Това се дължи не само на факта, че ястието се приготвя лесно, но също така и от това, колко вкусно и удовлетворяващо се готви печено

Печено пиле с картофи в гърне

съставки:

• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• пиле - 1 труп;
• сол, черен пипер - щипка;
• Картофи - 450 г;
• Лукът - 1 бр;.
• Пилешки бульон - 250 мл;
• стрък естрагон;
• лимонов сок - 4 супени лъжици. лъжици;
• Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Фурна загрява до 220 градуса. В тенджера, изсипете зехтина и се загрява на силен огън. Пиле нарязва на порции и всяко парче подправете със сол и черен пипер. Пържено пиле в пота до златисто кафяво, заедно с лука. Напълнете бульон месо, добавете нарязаните картофи и хвърлят стрък естрагон. С настоящето течността в саксия да ври и оставете да къкри всичко това, без капак в продължение на 30 минути в пещ. В края на готвенето, облечена с пилешки бульон на топла горчица и допълнение лимонов сок. Ястието може да се разшири и порционни пот, преди да налива бульон месо и зеленчуци.

Печено пиле с картофи в тенджера

съставки:

• пилешки бутчета - 4 бр;.
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 2 скилидки;
• моркови - 2 бр.;
• праз - 1 бр;.
• ряпа - 1/2 бр.;
• картофи - 6 бр.;
• дафинов лист - 2 бр.
• розмарин - 2 клона;
• пресен магданоз;
• царевично брашно - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

В тенджера налейте масло и я поставете на умерен огън. Пилешки крака леко разрез напречно по повърхността, при което изобилно поръсва със сол и пипер и пържени в зехтин до златисто кафяво. След като пилето се зачерви, слагам около нарязани картофи, праз, моркови, ряпа. На върха на ястия, предвидени дафинов лист и розмарин, и се прекарват през преса скилидка чесън а.

Напълнете водния съд, или пилешки бульон, така че да покрие зеленчуците, след това задайте на слаб огън под капак се задушава 40-50 минути. Ние се пригответе пиле от тигана, а останалите бульон се изпарява до трета. Оставащата течност се смесва с царевично брашно и се готви до дебелина. Ние допълни сос с пресни подправки, сол и черен пипер на вкус и се връщат обратно пилето.

Същата печено пиле може да бъде приготвена в multivarka. За този първи Браун пилешкото месо в зехтин в режим "печене"И след добавяне на вода и зеленчуци, затворете капака и изберете устройството, "потушаване" в продължение на 1 1/2 часа.

Печено пиле с картофи в тенджера

съставки:

• пиле - 1 труп;
• картофи - 5 бр.;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 2 скилидки;
• червена чушка - 2 бр.
• розмарин - един стрък;
• Сухо бяло вино - 2 чаши;
• чоризо - 100 г;
• пресен магданоз.

подготовка

Накълцайте пилето на порции на ставите. Гъстата стени тигана затопли зехтина и пържени него куру до златисто кафяво, не се забравя своята предварително добър вкус със сол и пипер. След като пилето покафенее, извадете го от плоча, а на негово място слагам парчета чоризо. или всеки друг пикантен колбас. Изчакайте, докато мазнината от наденицата отоплява с, а след това постави на тиган картофи, нарязани на ситно лук и чушки. След като зеленчуците достигнат до половината, сложи ги на ситно чесън и се запържва за около 30-40 секунди.

Куру се върне в съда и съдът се пълни с вино. Печено пиле яхния с картофи 20-30 минути, ако е необходимо, се добавя вода или пилешки бульон. След като печеното е готово, то служи на масата, поръсени с пресен магданоз, в допълнение към чашата с любимата си вино.