Борш с кнедли - рецепта

Това е просто домакиня, за да могат да се подготвят такива класически ястия като борш с кнедли. Ние сме готови да споделим с вас някои прости рецепти за този традиционни украински ястия.

Рецепта украински борш с кнедли

съставки:

За борш:

• свински ребра - 1 кг;
• Картофи - 4-5 бр.;
• цвекло - 2 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• зеле - 1 глава;
• лук - 2 бр.;
• магданоз - 1 връзка;
• Чесън - 3 скилидки;
• Мазнини - 100 грама;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• дафинов лист - 2 бр.
• оцет - на вкус;
• сол и черен пипер - на вкус.

За кнедлите:

• вода - 1 литър;
• Брашно - 400-500 гр;
• Яйца - 2 бр.;
• сол.

подготовка

преди как да се готви супа с кнедли, трябва да се вари бульон. Ребрата се изплакват, нарежете на парчета, които се вписват в тиган и се изсипва цялото количество вода. Кук ребро към вряща вода и се сливат първи водата.

Ребрата и пан изплаквания, и се изсипва нова порция вода. Заедно с ребрата в саксия изпратен моркови, магданоз корен на луковицата 1. Сложете в следващия залив бульон лист и черен пипер чаена лъжичка черен пипер. бульон Cook 1.5-2 часа, периодично отстраняване на пяната от повърхността, след което бульон се филтрира през тензух и от ребрата премахване месо.

Приготвя зеленчуци: чисти картофи, нарязани на кубчета, лук капка, цвекло търкат по груби ренде, зеле shinkuem.Gotovim zazharku: сол цвекло и пържени в растително масло в продължение на 5 минути, след това се изсипва зеленчуков бульон, добавете оцет, доматено пюре и къкри, докато омекне.

В тенджера с бульон кораб месо, картофи и зеле. Отделно от това, запържваме лука и също го полагане в бульон. Cook всички, докато картофите са половината варени, добавете цвекло.

Брашно, вода, яйца, сол и месят тестото, то формиране от кнедли и ги сварете докато омекнат в борш.

Облечен с бекон супа, заби с чесън. Фенове на оригиналните ястия могат да готвят борш с сини сливи и кнедли, добавяне на малко нарязани сушени плодове в края на готвене.

Полтава борш рецепта с кнедли

съставки:

• Пилешки бульон (+ варено пилешко) - 1,5 л;
• картофи - 2 бр.;
• цвекло - 1 бр.
• зеле - зеле главата;
• Морковите - 1 бр;.
• Лукът - 1 бр;.
• доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
• оцет - 15 мл;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• сол и пипер - на вкус;
• бекон - '60

За кнедлите:

• брашно - 100 г;
• вода - 60 мл;

• яйце - 1 бр.
• Salt - щипка.

подготовка

Готов бульон да доведе до възпаление и я поставете нарязани на кубчета картофи, пиле и настърган зеле. В тиган запържете бекона и към тях се прибавят настъргани моркови и нарязан лук. След като лука и морковите са нежни, добавете към тях настъргани цвекло и доматено пюре, изсипете малко количество от зеленчуков бульон и оставете да къкри, докато меките цвекло, не забравяйте да добавите оцет и захар. Готови борш цвекло zazharki зареждат гориво.

Смесете брашното със сол, яйце и вода. Образуване на тесто за пелмени и ги варете, докато омекнат. Полтава борш с кнедли готови!

Видео: Simple retsepyty супа с кнедли.

Видео: Е, oochen вкусно - Пилешка супа с кнедли!

Видео: Полтава супа с кнедли

Видео: Рецепта: Борш с кнедли Torchin®