Пипер - рецепти

Чушки добро за храна, не само сурови. Зеленчукова е идеален за пълнене, както и кладенеца запазва своята форма и вкус след пържене, задушаване и консервиране. На различни рецепти с чушки и ще бъдат обсъдени по-нататък.

Рецепта за пълнени чушки

съставки:

• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• Лукът - 1 бр;.
• говеждо бульон - 250 мл;
• доматен сос - 2 супени лъжици.
• балсамов оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• говеждо месо - 750 гр;
• ориз (варено) - 2 об.
• настърган пармезан - 1 супена лъжица.
• Чесън - 3 скилидки;
• сол, черен пипер;
• чушки - 6-8 бр.

подготовка

пара ориз смесва с мляно месо, сирене, преминал през преса чесън, сол и черен пипер. От чушки сърцевината и farshiruem тяхната смес от ориз и месо.

Зехтин пържат лука до прозрачен. Добави към лука доматен сос, оцет и се налива бульон. Носим соса да заври и отстранете от огъня. Ние разпределяме чушки за печене лист за печене на близо един до друг. Попълнете всички соса и се слага в предварително загрята 160 градуса фурна за 1 час.

Рецепта на Лечо пипер

Pepper може да се запасите за зимата, ние ще споделим рецептата по-долу.

съставки:

• Домати - 1,5 кг;
• пипер - 1,5 кг;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• смлян черен пипер - 1/2 чаена лъжичка ;.
• оцет - 30 мл;
• захар - 2/3 во.
• растително масло - 100 мл;
• дафинов лист - 1 бр.

подготовка

Blansheruem домати, отстранява външната обвивка и pyuriruem с блендер. Пюре вари в продължение на 7-10 минути, подправете със сол, черен пипер, захар и оцет. Напълнете резервоара с доматен масло и добавете половин пръстени чушка. Simmer смес за 15-20 минути на средна температура, заедно с дафинов лист. Изсипете стерилизирани буркани Лечо на търкаляне.

Борш рецепта с чушки

съставки:

• бульон - 2 л;
• варено месо - 500 г;
• letcho (виж предишната рецепта.) - 2 ст.;
• лук - 2 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• зеле - 300 г;
• растително масло;
• сол, черен пипер.

подготовка

Passeruem лук и моркови в растително масло. Shinkuem зеле. Бульон да доведе до възпаление и добавете соте, letcho, нарязани месо и зеле. Кук, докато варени супа от зеле над средните топлина. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Рецепта за салата с чушки

съставки:

• Чесън - 1 карамфил;
• оцет - 2 супени лъжици .lozhki;
• чушки (различни цветове) - 3 бр;.
• магданоз - 1/2 връзка;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• -1 червени лук парчета.
• сирене - 120 гр

подготовка

Чесънът се предава чрез пресата и се смесва с оцет, олио, сол и черен пипер. Накълцайте магданоза. Нарежете чушките на пръстени половина и лук - тънки пръстени. Смесете съставките в купа за салата, залейте със соса и се поръсва със сирене.

Рецепта зеле и чушка

съставки:

• маслиново масло;
• праз - 1 бр;.
• Чесън - 2 скилидки;
• моркови - 2 бр.;
• зеле - 1/2 главата на зеле;
• пипер - 2 бр.
• Говеда ребра - 500 г;
• дафинов лист - 2 бр.
• картофи - 2 бр.;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Зеленчуци, нарязани и се запържва заедно в продължение на 5-7 минути. Попълнете своите 6 чаши вода, поставят нарязани ребра, дафинов лист, сол и черен пипер. Варете всичко на слаб огън за 1,5-2 часа.

Рецепта супа със сладки пиперки

съставки:

• чушки - 8 броя;.
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 2 скилидки;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• крем - 2 супени лъжици.

• пилешки бульон - 6 супени лъжици.
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Накълцайте чушки и се пече във фурната, докато омекне. Passeruem лук и чесън в олио, добавете доматеното пюре, чушки и попълнете всички бульон. Cook супа на 5 минути, след което pyuriruem и се разреждат с крем облечен с нишесте. Отново, сложи супа на огъня, готвач, докато дебели и сезон с вкус преди сервиране.

Видео: Печена чушка. Рецепта за печени чушки с чесън

Видео: Мариновани чушка.