Зелена супа с киселец - рецепта

зелен борш

Как да се готви зелен супа с киселец?

съставки:

• прясно киселец - 200 г;
• моркови - 2 бр.;
• лук - 1 бр.
• подправки;
• картофи - 3 бр.;
• масло - 20 гр;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
• яйце - 1 бр.

подготовка

Така че, за приготвянето на вкусна зелен борш с киселец първо подготви всички необходими съставки. Яйцата се измиват, поставени в kovshichek, налейте преварена вода и се вари в продължение на около 10 минути след това се охлажда за тях, от чистите черупките и се нарязват на половинки. Морковите се почистват, shinkuem кубчета. Картофите се нарязват на ивици, и Лукът melenko. Сега разположен на пот огън с вода, и докато е топъл, пържени в растително maslitse розов цвят, за да лук, картофи и моркови.

Вода, сол, черен пипер на вкус, хвърля печени зеленчуци и ги вари, докато омекне. Листата и стъблата на киселец ситно нарязани, добавете в тигана заедно с листото залив и черен пипер. Сварете супа не повече от 5 минути, а в края ние изхвърляме малка бучка масло крем и се разбърква. Изсипете супата в купички, поставете варени яйца ястие облечени със заквасена сметана и нарязани черен ръжен хляб!

Украински зелен борш с киселец

съставки:

• Преварена вода - 2,5 л;
• свински котлети - 200 г;
• годни за консумация сол - 1 супена лъжица. лъжица;
• Консерви киселец - 2 супени лъжици. лъжици;
• Картофи - 500 г;
• подправки;
• свинска мазнина - 50 д;
• лук - 1 бр.
• моркови - 2 бр.

подготовка

За тази украински борш с киселец, ние трябва да се подготви първата бульон. За тази цел, ребра, поставени в тенджера, се пълнят с вода и се вари на умерена температура за 2 часа, премахване на пяната.

Без да губят време в напразни, почистете лук, моркови, melenko shinkuem и запържете зеленчуците на свинска мас до златисто кафяво. Когато чорбата е вече почти готов, ние се пристъпи към подготовката на картофи: го почистите, измиване, нарязани на малки кубчета и се хвърля в тиган с месото. Добавете малко сол на вкус и варете картофите със затворен капак, докато омекне.

Тогава изпрати в тенджера консерви киселец, печени зеленчуци с бекон и разбъркайте добре. Сварете супа 30 секунди, изключете и премахване на тиган от топлина. Сега прелее украински ястие на плочи и служат със заквасена сметана или майонеза.

Рецепта на зелен борш с киселец

съставки:

• прясно киселец - 400 г;
• Пиле - 0.5 PS.
• картофи - 5 бр.;
• крушка - 2 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• яйце - 3 бр.
• зелено - 50 д;
• крем - 100 мл;
• свинска мас;
• Вода - 2 л;
• подправки.

подготовка

Първо, нека да подготви бульон. За тази пиле нарежете на парчета на кокошки в тенджера със студена вода, сол и слагам да ври на печката. Когато чорбата заври, внимателно отстранете пяната. След това отидете в подготовката на зеленчуците: ги и ми се бели. крушка shinkuem кубчета, моркови и втривайте в terochke. Сега ги passeruem в разтопено свинска мас до златисто кафяво. Картофите са чисти, нарязани на малки кубчета и се хвърля в тиган с бульон.

15 минути по-късно поставят в борш zazharku. Киселец се измива щателно, фино котлет и да го изпратите на пота. Яйца варят, студена, чиста, и да добавят shinkuem кубчета за супа в края на готвенето. Ние се опитваме да си приготвите храна в вкуса чрез добавяне на подправки, ако е необходимо. Сервирайте супата от киселец, изсипва се в купички, поръсва се с билки и заквасена сметана.