Как да се готви супа от коприва?

Някак коприва ясно свързан с много хора с глад. Това, казват те, по време на война не е имало нищо за ядене дори коприва. Но наистина, ако не беше, коприва може да бъде много жив и днес няма да бъде с нас.

Коприва - естествен витамини касичка. От съдържанието на аскорбинова киселина превъзхожда касис, но от съдържанието на каротин - моркови и облепиха. В допълнение, тя съдържа много други витамини и минерали. Би било глупаво този дар от природата не се използва, като се използват изкуствени добавки, вместо на природен жизненост.

Копривата се готви много ястия, ние Сега ще говорим за това как да се направи коприва супа.

• събира коприва само на места, далеч от пътя, и щадящ околната среда;
• за храна, за да се съберат само на върха, млади листа от коприва;
• да не коприва ужилена, оставя се нуждаете от малко натъртване или попари с вряла вода.

Коприва супа с яйце

съставки:

• говеждо месо с кост - 500 г;
• Коприва - 200 г;
• Картофи - 700 г;
• Яйце - 2 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• сол и пипер - на вкус;
• заквасена сметана.

подготовка

варя говеждо бульон. Ситно ще намали лук и се запържва с капка масло. Ние ще намали кубчета картофи. Коприва фино nashinkuem. В бульон добавете картофите. След 15 минути, пуснати в супа печен лук и коприва на, нека pokipit пет минути.

Beat (вилка може) две яйца, и сместа се излива в супа, една супена лъжица енергично разбъркване. Опитайте като коприва супа със заквасена сметана.

Коприва супа с месо

съставки:

• пилешки гърди - 500 г;
• Коприва - 300 грама;
• Киселец - 200 г;
• Лукът - 1 бр;.
• яйца (твърдо сварени) - 3 бр.
• брашно - 0.5 ст. лъжици
• Морковите - 1 бр;.
• заквасена сметана;
• Растително масло - за пържене;
• зелени;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

готварски пилешки бульон.

Листа от коприва са добре измити и пет минути, за да паднат тенджерата с вряща вода, нека pokipit. Тогава, киселец, коприва и кайма.

От лук и моркови правят пържени затъкна й лъжица muki.V бульон пропускат киселец, коприва и пържени. Кук за около 10 минути.

Готов супа с вкус на сметана и се слага в купа половин твърдо сварено яйце.

Ако предпочитате по-обилни супи, можете да се готви супа с картофи.

Супа от прясна коприва - толкова вкусна и здравословна храна, ако все още никога не се получава, като след това се опитайте - няма да съжалявате.

Видео: коприва супа | Прости рецепти за всеки ден

Видео: рецепти коприва супа на баба