Зелена супа - рецепта

Вероятно не в нашата страна, семейството, което не би било "своя" семейна рецепта на зелен борш. Решихме да направим малък избор на получаване на зелен борш

Зелен борш в multivarka

съставки:

• говеждо - 200-400 гр;
• киселец - лъч;
• копър - лъч;
• картофи - 2 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• Български пипер - 1 бр.
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• слънчогледово масло за пържене;
• сол, подправки;
• Яйца - 2-4 парчета.

подготовка

Три настъргани моркови, чушки, нарязани на тънки ивици. Включва избор multivarka режим: "Препичане", "Hot", "Поставянето" или "печене". Фрай нарязан зеленчуци в растително масло, добавете доматеното пюре (налични домати) и се пържи още 30 секунди. Картофи, нарязани на кубчета, месни филийки и се прибавят към сотирани зеленчуци. Ние гарнирани с 2 литра вода, сол, черен пипер. "Супа" Активиране на режим. Нарежете копъра и киселец, и ги налагат след края на програмата. Оставете в продължение на пет минути, след което при подаване добавете сметаната и ситно сварено яйце.

Зелен борш от коприва

съставки:

• растителен или гъбен бульон - 2 л;
• картофи - 5 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• лук - 1 бр.
• Young коприва - 1 голяма китка;
• зелен лук, копър и магданоз - на вкус;
• варено яйце, заквасена сметана - към момента на подаването.

подготовка

Довежда се до кипене растителен или гъбен бульон, картофено полагане. Нарязан лук и моркови пържени в растително масло. Копривата леко сварен и ситно нарязани, и се нарязва на останалата част от билките и всичко това добавете към бульона, когато варени картофи. След полагането даде зелена борш заври за няколко минути, сол, черен пипер. Сервира се със ситно сварено яйце и сметана.

Супа с зелен грах

съставки:

• Картофи - 600 г;
• киселец - 200 грама;
• млади зелен фасул - 3 чаши;
• лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• копър, магданоз, лук - 1/3 на лъча;
• сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус;
• растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
• Вода - 3.5 литра.

подготовка

Във вряща вода полагането на нарязани картофи, след завиране се вари в продължение на 15-20 минути. Ситно нарязан лук и настъргани моркови пържени в растително масло. Спред пържените зеленчуци в тиган, добавяйки, зелен грах, сол, черен пипер, добавя lavrushku, като се вари още 15 минути. След това добавете нарязания на ситно киселец и останалата част от билките, се готви за още пет минути. Сервира се със заквасена сметана.

Зелена супа с ориз

съставки:

• Картофи - 500 г;
• киселец - 200 грама;
• ориз - 1/2 чаша;
• лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• копър, магданоз, лук - 1/3 на лъча;
• сварени яйца - 5 бр;.
• сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус;
• растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
• Вода - 3.5 литра.

подготовка

Сварете вода, сложете нарязаните картофи. Поставете промива ориза картофи и готвене за 15 минути след кипене. Киселец фино отрязани и поставени в тиган и положи печени зеленчуци. Добавете сол, черен пипер, дафинов лист. Правим и минималната температура и измъчван в продължение на още 5 минути. Ние полагаме зеленчуци и се вари в продължение на 5 минути, да го изключите, да даде малко отвара. Яйца и заквасена сметана добавят допълнителни порции.

Зелена супа с кисело мляко

съставки:

• бульон (пиле или говеждо) - 3 л;
• картофи - 500 г;
• киселец, лук, магданоз - 1 лъч;

• кисело мляко - 1 чаша;
• варено яйце - 2 бр.
• заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Във вряща бульон да се положат нарязани на кубчета картофи и варете, докато омекнат. След това добавете нарязаните киселец, див лук и магданоз, се готви за 10 минути. След това добавете кефир и да къкри за още 5 минути. Яйце натрошен и се стрива с крем (наличен в смесител) и се добавя тази смес в супа, сол и пипер.

Видео: Зелена супа - лек и подхранващ супа. Рецепта Уриил Стърн

Видео: Зелен борш рецепта вкусна и лесна супа

Видео: Рецепта - Зелен борш в Америка - Къде да купя киселец 07.24.2013