Как да се готви червен борш?

Добре известен супа, всъщност, не е така автентичната рецепта, така че тя е вярна на всяко семейство. Тук ще Ви предложим два десен рецепта за приготвянето на този известен супа.

Как да се готви червен украински борш с цвекло и говеждо месо?

съставки:

• говеждо гърдите - 300 грама;
• плът на говеждо месо - 400 г;
• зеле - 0.3 кг;
• Лук - 1 лук;
• Доматено пюре - 90 гр;
• цвекло - 1 бр.
• моркови - 1 бр;.
• Чесън - 4 карамфил;
• растително масло - 35 д;
• картофи - 2 бр.;
• ябълков оцет - 5 гр;
• Захар - 30 д;
• Lavrushka;
• пипер;
• сол.

подготовка

Root, разбира се, е необходимо да се подготвя бульон, бекон и се измива пулпата, гърдите поставя в тенджера със студена вода и се включи отоплението. А като беше месото се нарязва на големи парчета и се добавят в тигана само след завиране. Така месото ще по-добър вкус, това ще даде по-малко вкус в супата, това добре се справят гърди. Подготовка тази супа ще бъде около 90 минути, като през това време ще имат време да се подготвят всички зеленчуци.

Смелете в сламка цвекло и го заредете в малка тенджера, налейте малко вода, така че да обхваща най-сантиметровите си цвекло, а след това го добавите към доматеното пюре и захарта. Цвеклото трябва тихо яхния с домати. Моркови и нарежете на ивици, лук пръстени половина обикновен или една четвърт от ринга, след което ги предават в тиган с масло и се обръщат за отопление, запържете зеленчуците не трябва да те просто трябва да станат меки.

Извадете пулпа от бульона и гърдите за по-нататъшно разглобявате бекона и котлет пулпа на части. Shred зелето трябва не повече от 7 см, а след това да го изпратите във вряща бульон, заедно с него, можете да сложите нарязаните картофи. А зад тях, една четвърт от един час, добавете сотирани зеленчуци в тиган, след това изсипете 5 г вино или ябълков оцет и след това се изсипва в тенджерата с цвекло домати. Сега се върнете към борш вече демонтирани и кайма, с нея сложи сол, черен пипер и поръсете lavrushku и след няколко минути предварително смазано и нарязан чесън сега веднага изключите топлина.

Как да се готви вкусно червено супа без месо?

съставки:

• зеле - 160 г;
• лък - 80 грама;
• доматено пюре - 65 д;
• цвекло - 240 грама;
• моркови - 80 грама;
• Чесън - 10гр;
• растително масло;
• масло - 40 д;
• Картофи - 320 г;
• оцет 2% - 30 д;
• Захар - 15 грама;
• Lavrushka - 1 лист;
• пипер;
• сол.

подготовка

Зелето трябва да посегнат и парче от картофи на малки кубчета, а след това ги изпраща във вряща вода. Нарежете морковите не са големи ивици, Лукът се нарязва на полухалките и ги поставете в тенджера с растително масло, разбира се, не забравяйте да включите отоплението. След като морковите стават забележимо по-меки, добавете към тиган доматено пюре и масло и задръжте за няколко минути. Пържени зеленчуци са поставени в една четвърт от един час след зелето. След като ги в тенджера, налейте оцета и едва след това препълване настъргани цвекло, което преди смилането е необходимо да се вари в отделна тенджера. Пет минути преди нагряването изключване vsypte сол lavrushku, захар и черен пипер и минути преди окончателното пуснати ситно нарязан чесън.

Видео: Как да се подготвите (готвач) червен борш с цвекло. Стъпка по стъпка рецепта.

Видео: Как да се готви червен борш рецепта 1. | Как да се готви червен борш 1recipe.