Как да се готви вкусно супа?

В много страни, една от най-популярните и традиционни ястия е супа. Има много рецепти, да не говорим за факта, че всеки член на семейството тайната как да се готви вкусно супа. Много от нас знаят, че супата по-добър вкус, когато се приготвят в месото бульон - ястия са хранителни и удовлетворяващи. Но не всеки обича бульон, варено месо, в този случай, можете да се готви супа, зеленчуци, както е олекотена версия на традиционната рецепта. Тя се приготвя, като супа с говеждо или пилешко, но без добавяне на месо.

Подгответе супата ли зеле и с киселец. Въпреки това, борш рецепта с киселец има свои собствени характеристики и традиционната супа ястие няма да бъдат разглеждани, обаче, вкусът не признават.

Как да се готви супа с боб?

В Украйна, най-популярната рецепта на борш с боб. Между другото, ако се накисва фасула за една нощ в студена вода, а след това се вари, че ще бъде много по-бързо.

съставки:

• Bone говеждо месо - 100 г;
• Картофи - 200 г;
• боб - 100 г;
• цвекло - 200-300 гр;
• зеле - 300-400 гр;
• мас сол - 50 д;
• лук - 1 бр;
• моркови - 50 д;
• сладък пипер - 2 броя;
• Доматено пюре - 50-100 грама;
• Зелените - на вкус;
• чесън, сол - на вкус;
• заквасена сметана - на вкус.

подготовка

Поставете говеждото в тенджера и се покрива със студена вода. Довежда се до кипене, премахване на пяната, а след това се вари, докато готвят месо бульон. Оставете да къкри на слаб огън, трябва да бъде да се получи ясна бульон. Около час добавете сол на вкус, както и проверка на готовността на месо. Ако тя се отделя от костите лесно, а след това го е направил. По-долу е да се премахнат месо, прецедете бульона, сложи тенджерата отново на котлона и оставете да заври до възпаление. Можете да се готви супа като говеждо и пилешко месо. Във втория случай, бульон на времето за готвене ще бъде намалена.

Кук, докато чорбата отделно подготви предварително накиснати в студена вода фасул. Изсипете боба със студена вода и поставете на умерен огън под капак. Сварено е около 1-1,5 часа, докато омекнат. Ако в процеса на готвене вода се окаже недостатъчен, долейте само преварена вода.

Картофите се нарязват на ивици. В варенето бульон напрегна Cast картофи и месо вече нарязани на парчета, а-ла-карт. Нарежете бекона солено на малки кубчета, се запържва в силно загрята тиган до светло кафяво, добавете нарязания на ситно лук и задушавайте до златисто кафяво. За лука, добавете настъргания или нарязан морков и да продължи passirovku до момента, в морковите, няма да получат светлина оранжев цвят. Всички зеленчуци са положени в тиган с подготовката супа. В същото време, добавете към супата е варен фасул, бульон, която беше приготвена боб, също могат да бъдат добавени. Той само се подобри вкуса на борш.

Ситно котлет зеле, пипер, нарязани на малки кубчета или на ивици и се добавят към супата за около 15 минути, докато картофите са варени. Цвеклото решетка или котлет пръчици и се готви в тиган с малко вода. Подправете със сол, добавя се 1 час. Супена лъжица захар и капак. Оставете да къкри, докато цвеклото трябва да са нежни. Поставете цвекло борш в след картофи достигнали готовност. В края на готвенето в тенджерата със супа, добавете доматеното пюре, ситно нарязани пресни билки - това е най-добре да вземе магданоз, чесън и преса. Изключете топлина, покрийте тенджерата с капак и оставете ястието да се влеят в продължение на около един час. След това се затопли и да го връчи отново. Чрез борш могат да се подават заквасена сметана и кнедли с чесън и бекон - тези компоненти само подобряват вкуса на ястието.

Видео: Как да се готви най-вкусните говеждо Borsch.Retsept брой 1-ци, диета

Видео: Как да се подготвите (готвя) вкусна супа, една проста рецепта за борш с цвекло

Видео: Как да направите вкусна супа. Най-добрите рецепти борш

Видео: как да направите вкусна супа