Calorie борш с говеждо месо

Борш на говеждо бульон - един от традиционните ястия на славянски и руска кухня. Изчислете калории говеждо супа с възможно само като цяло, тъй като всеки готвач и всяка жена има свои нюанси в подготовката на ястието. За хората, които следват фигурата и да се съхраняват в тесни граници енергийна стойност

Calorie говеждо бульон

За изчисляване на калории храна, което трябва да се помисли за енергийната стойност и количеството на всички компоненти на рецептата. За определяне на съдържанието на калории борш на бульон нужда говеждо месо, за да знаете, на първо място, състава и основните показатели на чорбата.

Телешки бульон от двата вида месни продукти - остриета чисто месо или кости. Калоричност борш бульон от говеждо месо може да бъде намалена с изхвърляйки първата мазнини. В допълнение към намаляване на енергийната стойност на такава процедура позволява да се постигне по-голяма яснота и прозрачност на готовия бульон, а също така елиминира необходимостта да се отстрани пяната, когато вряща месо.

Ако се вземе предвид, че в гърне 3-4 литра на борш нужда около 1 кг говеждо месо, готовата супа ще има калоричност от 100 г:

• костен бульон (или острие стеблото) - около 25 ккал;
• бульон (отрязана опашка) - около 30 ккал.

Хранителната стойност на костите и месо бульон също има някои различия и са както следва:

• месо бульон - протеин 2.3 г, мазнини 1.10 гр, въглехидрати 2,6 грама;
• костен бульон - 4 грама на протеини, мазнини 1,3 г въглехидрати 0.2 г

Как да обобщим калории борш с говеждо месо?

Зеленчукова комплект за борш има традиционен структура, която включва зеле, картофи, цвекло, моркови, лук, билки и подправки на вкус и лични предпочитания. Освен това, когато готвене zazharki използва растително масло или свинска мас, както и доматено пюре. В завършен супата много хора обичат да се сложи крема или майонеза, по този начин увеличаване на калории съдържанието на всяка част от приблизително 45-60 ккал, в зависимост от процента мазнини добавка.

Калория варено зеленчуци за борш 100 грама:

• картофи - 77 ккал;
• зеле - 23 ккал;
• цвекло - 50 ккал;
• моркови - 39 калории;
• лук - 41 ккал.

Така, средната калоричност на борш на говеждо месо е около 70-100 ккал на 100 г борш Порция 250грама средно ще съдържа 225 ккал, добавяйки, кисело месо и тази цифра се увеличава съответно.

Видео: рецепти. Борш с телешко проста рецепта

Видео: Zepter-супа - рецепта видео

Видео: Колко калории в супата