Цвеклото супа с месо - класически рецепти

Ние сме свикнали с факта, че основната разлика от червено цвекло борш

Рецепта гореща супа от червено цвекло с месо

Нека да започнем с цвекло рецепта, която ще бъде от значение в този сезон: подхранва бульон в компанията на пресни зеленчуци готви beskhlopotno и да попълните емисия цялото семейство.

съставки:

• постно говеждо месо - 360 г;
• цвекло - 370 гр;
• моркови - 130 грама;
• пащърнак корен - 45 д;
• чесън лук - 3 бр.;
• Лук - 85 д;
• лют пипер - на вкус;
• лимонов сок - 15 мл;
• растително масло - 15 мл.

подготовка

Преди да пристъпи към готвенето на червено цвекло, средно по големина говеждо месо нарязани на кубчета и се маринова простата смес от щипка сол, лют пипер, лимонов сок и растително масло. Няколко часа ще бъде достатъчно, за да се получи лека острота и говеждо правят вкуса на цвекло разнообразна.

Нарежете лука на половина пръстени. Моркови и цвекло, нарязани на пръчици или решетка. По същия начин влезе и с пащърнак. Соте подготвени зеленчуци заедно право на купата, в която ще се готви на супа. В отделен тиган Браун говеждото и го добавете към зеленчуците. Сезон и добавете всички pyurirovannym чесън. Излива се 800 мл вода и се вари супа около половин час след кипене.

Ако имате намерение да се адаптира рецепта за супа от червено цвекло с месо за детето, а след това просто не се готви месото и го оставете да къкри със зеленчуци в малко вода, преди да добавите останалата течност.

Класическата рецепта за супа от червено цвекло с месо

Следната рецепта ще оценят любителите на класическите супа и супа готвене технологии. За него, за първи път се подготви бульон, и едва след това ще се добавят зеленчуците.

съставки:

• цвекло - 440 грама;
• моркови - 130 грама;
• Лук - 120 г;
• шепа магданоз;
• лаврови листа - 2 бр.
• Картофи - 330 г;
• говеждо месо - 480 гр;
• оцет - 45 мл.

подготовка

Излива се промива месото 2.5 литра вода, поставени към него лаврови листа и се вари в продължение на най-малко половин час от време на време да се освободим от шума на повърхността. Премахване на говеждото и нарязани произволно. Нарежете зеленчуците и соте с лук и моркови и картофи. Zazharki когато става въпрос за половината, ръми с оцет и добавете зеленчуците за чорбата. Върнете месото в бульона и оставете да къкри супа, докато омекнат зеленчуците.

Ако решите да доведе до живот на класическата рецепта за супа от цвекло с месо в multivarka, първо трябва да се изпържи всички съставки на супата заедно, а след това да ги напълни с вода до марката и да включва "супа" за автоматично настройване на часа.

Класически студена супа от червено цвекло с месо - рецепта

съставки:

• цвекло - 390 грам;
• Вода - 2 л;
• сок от един лимон;
• захар - 5 грама;
• репичка - 110 гр;
• краставица - 145 г;
• пера зелен лук - 6-8 бр.;
• шепа копър;

• Говеждо - 430 гр;
• Яйца - 4-6 парчета.

подготовка

Сварете говеждо бульон и оставете. Използвайте чорбата да готвя цвекло. Когато цвеклото е готово, го извадете от тигана и котлет. След като бульонът се охлади, добавете цвекло, нарязани репички и краставица. Поставете резените телешко и сезон всичко с лимонов сок, сол и захар. Сервирайте студена супа с варени яйца, изобилие от нарязани зеленчуци и част от заквасена сметана.

Видео: супи multivarka | Рецепти за multivarka

Видео: Борш! Един класически рецепта, ярък цвят!

Видео: Борш рецепта. Борш рецепти. борш

Видео: Как да се готви супа. Борш с месо за нашата инструкция.