Friedge цвекло

Един от най-популярните лято студена супа е friedge цвекло - ястието е не само да задоволява и освежаваща, но и много светъл. като хашиш

friedge супа с цвекло - рецепта

съставки:

• цвекло - 320 грама;
• Картофи - 90 д;
• краставица - 115 грам;
• зеленчуков бульон - 470 мл;
• кисело мляко - 215 г;
• крем - 65 д;
• Зелените - на вкус;
• сос от хрян. - 1 чаена лъжичка.

подготовка

Най-дългият път готвене отнема цвекло. Root промива със студена вода и се оставя да ври в продължение на един час, докато омекне, направо от кожата. Сложете картофите да се готви. Когато цвекло ще бъдат готови, то се почиства и напълно охладен. Нарежете цвеклото трябва да са по свое усмотрение: можете да го разделим на малки кубчета, тънки ленти или дори решетка. Приготвени цвекло смесват с нарязан краставици, картофи и зеленчуци, изсипва кисело мляко, сметана, опитен и разреден бульон. Готов супа може да се зарежда допълнително основа и служи хрян сос, предварително охладен.

Рецепта кефир friedge цвекло

Вместо това, кисело мляко и сметана friedge да направите кисело мляко. Тази супа ще се окаже малко по-тънки и по-леко кисел - това, което трябва за обяд в горещ летен ден.

съставки:

• цвекло - 430 гр;
• Пилешки бульон - 430 мл;
• кефир - 290 мл;
• лимонов сок - 25 мл;
• краставица - 270 грама;
• зелен лук и копър - на вкус;
• Яйца - 4 бр.

подготовка

Преди готвене friedge цвекло, оставете го да се готви в изобилие с вряща, леко подсолена вода за половин час. Премахване на цвеклото и го охладете, обелете и нарежете. По аналогия с цвекло и краставици парче. Смесете зеленчуците с нарязани билки, поръсва се с лимонов сок и се разрежда киселото мляко. Friedge Изсипете пилешки бульон и се изсипва в купички и след разбъркване. Сервирайте супата с лед и половин варено яйце.

Friedge от мариновани цвекло

Модерен friedge често се сервира в супа пюре формат, като се използва базата на храна, така свежи и кисели цвекло.

съставки:

• цвекло - 620 грама;
• Пилешки бульон - 1.1 л;
• кефир - 340 мл;
• кисело мляко - 165 мл;
• лимонов сок - 15 мл;
• щипка захар;
• сварени яйца, пресни билки - за да се хранят.

подготовка

След почистване на корен, да ги настържете на ренде груби и се изсипва половината от бульона. Оставете задушено цвекло при ниска вари, докато омекне. Подправете със сол. Когато цвекло ще бъдат готови, тя се излива в останалата бульон, добавете захарта, лимонов сок и отстранете от огъня. След пълното охлаждане, супа pyuriruyut и се разрежда кисело мляко. Сервира се с варени яйца и част от пресни зеленчуци.

Friedge беларуски с цвекло

Получаване friedge с цвекло за тази рецепта следва същата схема, както получаването на хеш-базирани кисело мляко, само на стандартен набор от съставки допълнително поставени цвекло.

съставки:

• цвекло - 390 грам;
• Яйца - 4 бр.;

• краставици - 180 г;
• кефир - 1.2 л;
• вода - 540 мл;
• картофи - 380 г

подготовка

Започнете с вряща картофи и цвекло точно в кожите им. Когато корените омекнат, обелете ги и котлет, а след това се смесва с нарязани краставици и твърдо сварени яйца. Разредете цялото кисело мляко, покрийте с вода и сезон на вкус.