Супа Студената цвекло

Студени супи са известни от незапомнени времена, и това е любимата хеш на всеки и botvinya

Студената супа цвекло №1

съставки:

• цвекло (изпечен) - 2 единици.
• варено яйце - 4 бр.
• краставица svezhiy- 2 бр.
• кефир - 1 L;
• зелен лук, копър - на вкус;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Измитите цвекло obsushivayut хартиени кърпи за ръце, увити в фолио във фурната и се пече на 180 градуса в продължение на един час. Нека се охлади, след цвекло и решетка или нарязани на фини ленти. Краставици и яйца, нарязани на кубчета, билки фино котлет. Добавяме всички съставки в тенджера, сол, черен пипер и се изсипва киселото мляко до желаната дебелина.

Студената супа с млад цвекло

Тази студена супа рецепта е причината за всичко - "и върховете и корените", което означава, че много Използването и цвекло и върховете (но ако цвекло, вече не са толкова млади и изсъхнали зеленчуци, след това добавете, че не е необходимо).

съставки:

• цвекло - 2 бр.;
• варено яйце - 2 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• вода - 1 литър;
• 5% оцет - 1 - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 щипка;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• краставица - 2 бр.
• зелен лук, подправки - на вкус;
• сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус.

подготовка

Цвекло се отделя от листа, промива се добре с. Цвеклото чисти и нарязани на ивички (можете да търка на ренде груби). Разположен на гърне на огъня с вода и се вари, сол, черен пипер, сложи дафинов лист, лук (кубче бульон може да се добави по желание). Когато заври водата, крушката е извадено, полагане цвекло се вари около 15 минути. Добре измити върховете изрязват доста големи и лежаха в тигана, където варени цвекло. Добавете захарта и оцет (не е нужно да се добави оцет друг вид, тъй като това значително ще променят вкуса на ястието) и се вари в продължение на 1 минута и свалете от огъня, се оставя да изстине до стайна температура. Краставици и зелен лук ситно нарязан, разпределени зеленчуците в супа охлажда. Оставяме в хладилника за няколко часа. Сервира се със заквасена сметана, варено яйце и зеленчуци. Ястието се оказа сърдечен, червено цвекло може да бъде приготвена в месото бульон и добавете картофите.

Студената супа от мариновани цвекло

• кефир - 1 L;
• кисели цвекло - 200 г;
• краставица - 1 бр.
• репички - 4 бр.;
• крем - 70 д;
• лук - 1 лъч;
• магданоз - 1 връзка;
• копър - 1 връзка;
• сол - на вкус.

подготовка

трия кисели цвекло на груби ренде. Е промива и фино котлет Зелените obsushennuyu. Репички и краставици, нарязани на тънки ивици. Всичко, от което се смесват в дълбока купа, добавете кисело мляко и сметана, разбъркайте всичко, сол. Отделно към friedge сервират варени картофи и ръжен хляб.

Студената супа цвекло №2

съставки:

• цвекло - 800 грама;
• хрян - 8 бр.
• яйце - 1 бр.
• домати - 2 бр;.
• лук - 50 д;
• краставица - 2 бр.
• 1 литър вода;
• сол, заквасена сметана, пресни подправки - на вкус.

подготовка

Пречистена цвекло ситно shinkuem. Домати изсипва върху вряща вода и отстраняване на кожата, ги търкат през сито или смесител бъркалка. Цвекло и доматено пюре разрежда с 200 мл вода, излива се в тиган и къкри за 40 минути на слаб огън, постепенно добавяне на останалата вода. След това се увеличава огъня, оставете да заври, свалете от огъня и се охлажда даде. Краставици, зеленчуци и репички ситно нарязани и кокошки в охладения супа, сол на вкус. Сварете твърдо сварени яйца, жълтъци стриват със сметана, докато стане хомогенна, за да се осигури friedge в sousnike отделно.

Видео: цвекло - най-вкусните студена лятна супа, направена от цвекло / веган рецепта / правилното хранене

Видео: Cold борш (В разгара на най ...)

Видео: цвекло-как да се направи вкусни студена супа (friedge цвекло) рецепта на водата

Видео: Cool # мътеница супа с кисели цвекло / студена #soup