Студени супи

След дългата зима, време е, лек и освежаващ храна. И така, тя също е разнообразен, ние споделяме с вас рецептите за студени супи, които са идеални за обяд или вечеря.

Студената супа с репички

За да се подготви студени супи отнема доста време с тях, така че можете да забравите за дългите часове, прекарани в кухнята.

• репички - 1 бр.
• квас - 1 L;
• картофи - 2 бр.;
• Яйца - 4 бр.;
• заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
• зелен лук - лъч;
• магданоз, копър и сол на вкус.

подготовка

Сварете картофите и яйцата. Репички чисти, измийте и нарежете пръчки. С картофи, отстранете кожата и го нарежете на кубчета. Яйца, зелени и зелен лук, нарязани, също. Сложете всички съставки в тенджерата, налейте квас, сол и се изсипва в супата купички, добавяйки крема.

Студената супа с краставица

съставки:

• краставици - 1 кг;
• Български пипер - 1 бр.
• Чесън - 1 карамфил;
• Рушат бял хляб - 3 супени лъжици. лъжици;
• зеленчуков бульон - 1,5 об.
• зелен лук - лъч;
• сол на вкус.

подготовка

Измийте чушки и премахване на семена. С краставици, премахване на кожи. Нарежете зеленчуците на малки кубчета. Чесънът преминава през пресата, и лук кора и фино котлет. Краставици, лук и пипер смес и се разделят на две получената смес. Една част размахване в блендер с 1 супена лъжица. бульон, а другият - се смесва с галета.

Сложете всичко в тенджера, залейте останките от бульон, добавете чесън, сол, всичко се разбърква и се опитайте да си супа.

Корейски студена супа

Рецепта корейски студена супа "Готвач-Б" е много проста, но ястието Оказва се, сърдечен и оригинално.

съставки:

• Говеждо - 300 грама;
• ориз юфка - 200 г;
• домати - 2 бр;.
• краставица - 2 бр.
• репичка - 5-6 бр.
• зеле - 200 г;
• Зелените, целина вкус;
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 1-2 скилидки;
• и сусамово масло;

• оцет и соев сос на вкус.

подготовка

От яйцата, за да направиш омлет, и ги нарежете на ивици. Сварете месото и котлет (не чорбата излей). Зеле парче, запържва се налива оцет и растително масло. Настържете домати, краставици, репички, целина, нарязани на тънки филийки. Зелените, котлет лук и чесън. Поръсете всички зеленчуци с оцет.

Печки, вари, изплакнете и добавете сусамово масло. бульон месо, добавя се малко соев сос. В тенджера добавете юфка, месо, яйца, зеленчуци и билки, и се изсипва всичко бульон. Вашият супа е готова.

Видео: Студени супи Окрошка

Видео: супа от червено цвекло на кефир Студени супи Бон апети!