Кремообразна супа със сьомга

Супи - един добър старт за всяка маса вечеря, особено ако супата е гъста и богата. Правилният избор на супа ще ви помогне да даде добър тон за вечерята. Но това не означава, че тя трябва да бъде проста светлина растителен или голяма част от месото. Супата трябва да бъдат отворени всички вкусовите рецептори и да отговарят на леко, за да се даде възможност на организма да се получи тяхното удоволствие от яденето. Една от тях е супи финландски крем супа със сьомга. Крехко месо от сьомга и сметана се запомня лесно вкус направи.

Кремообразна супа със сьомга

съставки:

• филета сьомга - 300 г;
• Лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• картофи - 2 бр.;
• масло - 50 д;
• сметана 20% - 200 мл;
• сол, черен пипер;
• копър;
• вода - 2L.

подготовка

Разтопете в тиган масло и в него задушават нарязаните на ситно лук и морков. Картофи, нарязани на кубчета и го добавете към тигана. След това налейте вода и се вари на всички около 15 минути. Сьомга парчета филе, по-скоро малки, а също така да добавят към пота. След това, черен пипер и сол на вкус. След 5 минути, излива сметаната в супа и къкри за още 5 минути. При сервиране супа гарнитура с копър.

Остра крем супа с риба

Как да се готви крем супа, че той е бил с обрат? Например, че той е бил малко по-остър, но не го правят черен пипер. Това е доста проста ние се нуждаем само включвахме тяхното въображение.

съставки:

• сьомга или сьомга - 500 г;
• зеленчуков бульон - 0,7 л;
• сметана 20% - 100 мл;
• масло - 75 д;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• пикантна горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер;
• Зелените.

подготовка

Изплакнете рибното филе, път да изсъхне, подправете със сол и черен пипер. Сложете рибни филета се пекат във фурната за 20 минути при 180 градуса. Разтопете маслото в тенджера и добавете брашното. При постоянно бъркане задушават го в продължение на 2-3 минути. Въведете пържени брашно в предварително зададената на кипене бульон огън. Cook, като се разбърква около 5 минути. След това добавете горчицата и се готви за още една минута 3. Свалете тигана от котлона, изсипва се в супа крем. Дълбоко ястие Сложете няколко парчета от риба, чорбата излей и гарнирайте с Зелените.

Крем от сьомга

Финландските кремаво супи, въпреки, сходни по състав на съставките могат да бъдат различни. Някои обичат тънка супа без добавяне на зеленчуци, докато други предпочитат да са по-дебели. Има много фенове на супи, картофено пюре и крем крем супа със сьомга. Основното нещо в цялата тази - да изберете правилните съставки в правилната пропорция, така че да не се превърне супата в обичайната бъркотия.

съставки:

• филета сьомга - 500 г;
• Картофи - 4 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• Лук - 1 бр.
• сметана 15% - 200 мл;
• Вода - 3 л;
• целина корен - 1 бр.
• половин бял хляб;
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжица;
• Чесън - 2 скилидки;
• Лимон - 1 бр.
• маслини;
• сол, черен пипер;
• сушени билки.

подготовка

За да започнете, се подготвят крутоните. Нарежете кората от бутона и ги нарежете на филийки. В купа, смесете зехтина, счукан чесън, сол, черен пипер и изсушени билки. Оставете сместа в продължение на 10 минути приставката. След четка хляба със смес от двете страни, се нарязва на кубчета и го изпраща в пещта да изсъхне в продължение на 5 минути. Сухари трябва да са розови. Нарежете същото картофи размер, лук, моркови и целина. Изсипете зеленчуците с вода и оставете да къкри, докато омекнат. Рибата също се поставя да ври в друг тиган. След кипене рибата да задържи топлината в продължение на 3 минути и изключва. Отцедете и оставете да изстине рибата. Отделете няколко парчета риба за украса. Сгънете останалите в блендер. Добавете варени картофи и моркови. Налейте малко зеленчуков бульон и котлет. Прехвърлете пюрето в тенджера и запълване, останалите бульон, като се разбърква непрекъснато. Добавете сметаната към супата. Черпак супа в чаши. Декорирайте рибата с маслини и бисквити. Поднася се с лимон тримесечия за тези, които обичат кисело.

Видео: Lohikeytto или финландска супа от сьомга със сметана

Видео: Крем супа със сьомга

Видео: крем супа със сьомга. Аз готвя.