Супа "friedge" с червено цвекло - рецепта

На горещите дни, първото ястие, искам да разнообрази още освежаващи и леки варианти. На първо място, ние говорим, разбира се, студени супи. Днес ние ще ви кажа как да се готви friedge - беларуски вариант руски Окрошка.

Супа рецепта "friedge" с цвекло

съставки:

• варено цвекло - 505 гр;
• яйце - 5-6 бр.
• краставици - 85 грам;
• пресни билки;
• подправки;
• кефир - 3 литра.

подготовка

Варено цвекло пречистват и shinkuem на груби ренде. Краставици, фино котлет и варете яйцата твърдо сварени и смачкани. След това се смесват всички съставки в тенджера, сезон с подправки и се изсипва студена кисело мляко. Украса на съда с нарязани зеленчуци и минерална friedge супа с цвекло на плаки.

Литовски супа "friedge" с цвекло и кисело мляко

съставки:

• цвекло - 165 грам;
• краставица - 135 грама;
• яйца - 155 г;
• зелени пера лук - на вкус;
• кефир - 855 мл;
• подправки;
• ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - 35 мл.

подготовка

Цвеклото се вари, хладно и се трият в дълбок тиган. Кук твърдо сварени яйца, чист, не режете на кубчета и се хвърли цвекло. Зелен лук и краставици фино котлет, изпращат в тенджера и сезон с всички съставки за пикантен вкус. Сложете малко заквасена сметана, разбъркайте всичко добре и се изсипва студена кисело мляко.

Супа рецепта "friedge" с цвекло на айран

съставки:

• кефир - 980 мл;
• пилешки бульон - 980 мл;
• цвекло - 3 бр.;
• пиле - 455 гр;
• картофи - 2 бр.;
• яйце - 5 бр.
• краставица - 135 грама;
• ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - 55 мл;
• крушка - 0.5 PS.
• пресни билки;
• подправки.

подготовка

Цвекло и картофи се промиват старателно и внимателно пропуснати в саксия кипяща подсолена вода. Оставя се да ври 45 минути, докато зеленчуците са меко състояние. Яйца добавят до kovshichek с вода и също така изпраща на огъня в продължение на 10 минути. На следващо място, свалете от огъня, охлажда се и се очисти от черупката.

В отделен съд се вари вода, добавя се малко сол и филе пропускат промива с пречистена крушка. Готвене на месо 20 минути след завиране. След това внимателно я премахнете, разпределени в чиния и се оставя да се охлади. кефир разрежда филтрува студен пилешки бульон, добавете настъргани цвекло и се разбърква. Покрийте с капак и го изпрати за един час в хладилника.

Без да губи време, ние изчистите варени картофи и се рушат на малки кубчета. Същите парчета разкъсва пиле и краставица. Изплакнете зеленчуци, нарежете с нож и освобождават яйцата от черупки и shinkuem кубчета. Сега, в купа комбинирайте всички продукти, попълнете със заквасена сметана, добавете малко сол на вкус и разбъркайте добре. Готов салата лежи в тиган и изпращане супа "friedge" с цвекло на кисело мляко в хладилника отново.

Видео: friedge цвекло

Видео: friedge рецепта цвекло

Видео: friedge супа (цвекло)