Friedge киселец

Участие в търг млади листа от киселец (му в южната наричат ​​квас) се появи на пазара в началото на пролетта. И ако редовно да включва това растение в диетата, през лятото, можете да се запасите на витамин С. Въпреки това, би било желателно да се запазят витамините в максималната степен, така че е най-добре да се готви friedge киселец. Нещо като това ястие Окрошка, но принципът е малко по-различна кухня и приятен кисел вкус, за да се справят с жегата. Кажете ни как да се готви friedge киселец.

опция прост

За да се събират най-прост вкусна friedge киселец нужда доста време и достъпни, евтини продукти.

съставки:

• яйце - 4-5 бр.
• краставици подземните води не големи - 4 бр.
• млад киселец - 200 г;
• пилешко или говеждо бульон обезмаслено - 2 л;
• пера на зелен лук (зелени части) - 1 малка китка;
• копър, магданоз, босилек, мента - 2-3 клончета;
• дом сметана (кражба или не по-малко от 25% мазнини) - 1 чаша.

подготовка

Сварете твърдо сварени яйца, сложете ги в студена вода в продължение на петнадесет минути, извадете корпуса. Да не почиства и се нарязва на големи кубчета или на ивици средни протеин, ние се измести в купа. Жълтъкът от три на ренде, разбърква се с заквасена сметана и донесе пълнене на чашите, докато стане хомогенна. За изпращане на протеин нарязани обелени и нарязани по същия начин краставици, добре измити и ситно нарязан Зелените. Всички микса - изпълва ни friedge. Киселец и нарязани моите дълги тънки ленти, отпадат във вряща бульон и една минута изключете огъня. Ние даваме готино. В супа чаши, разлагат плънка, добавете дресинга и залейте киселец бульон. Friedge киселец готов, рецепта, както можете да видите, много прост и евтин.

Friedge с кисело мляко

Киселец кисел вкус върви добре с вкуса на ферментирали млечни продукти като сметана, кисело мляко или кисело мляко. Той е привлекателен вариант лека вечеря - friedge киселец кефир.

съставки:

• ниско съдържание на мазнини (1%) кефир - 1 L;
• репички червено, средни - 1 малка китка;
• варен пилешки гърди - 200 г;
• бульон, където варени гърдата - 2 чаши;
• краставица разновидности - 3 бр;.
• пилешко яйце голям - 4 бр.
• киселец - 2 големи лъч;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• Всякакви зеленчуци - на вкус.

подготовка

Репички и краставици трябва да бъдат основно почистени и нарязани кори, като млади зеленчуци и кореноплодни растения често са нерентабилни вещества се натрупват в него кожите. Кубчета и ние се измести в купа. Има също така да сложите каймата и ситно нарязан Зелените. Варени яйца чисти, бели кройка и добавете в купата и се трият жълтъците със сол. Загрейте бульона и го пропуснете в продължение на 3 минути, нарязани киселец (не забравяйте да го измийте добре). Когато нашата бульон да се охлади, изсипете го в кисело мляко, добавете жълтък. Напълнете нарязани продукти и да даде friedge варя за около половин час. Ние показваме с крутони или чесън крутони.

червен friedge

Най-традиционните се счита friedge киселец и цвекло, класическата рецепта, лесно и също така много достъпна.

съставки:

• варено цвекло средни продълговати - 2 бр.
• яйце 1 клас - 4-6 бр.
• Краставиците земята без подутини - 4 бр.;
• силна месо бульон - 1 L;
• кисел не по-малко от 25% мазнини - 150 грам;
• киселец - 2 големи шепи;

• Всички зеленчуци (копър, босилек, мента, магданоз, кориандър, лук) - на вкус.

подготовка

Цвеклото, твърдо сварени яйца и краставици, нарязани на кубчета с еднакъв размер, се смесват със ситно нарязан билки и заквасена сметана. Попарен киселец вряща бульон и се оставя да се охлади. Разбърква се и служи за.

За да се подготви беларуски friedge киселец, добавете варени картофи - 1 грудка на човек. Както можете да видите, готви friedge цвекло и киселец проста. Не забравяйте да се поглезите с една здравословна и вкусна храна.