Как да се готви зелен супа с киселец?

В тази статия ще ви покажем как да се готви вкусни зелена супа с киселец и предлагат две от най-доброто от своя рецепта.

Зелена супа с киселец, коприва и домати - рецепта

съставки:

• говеждо ребра или на гърдата - 420 г;
• прясно киселец - 1 голяма връзка;
• свеж млада коприва - 1 средно голяма светлина;
• младият чесън стъбла - 3-4 бр.
• доматено пюре или сос - 65 грам или 125;
• Картофи - 420 г;
• млади цвекло - 60 д;
• филтрирана вода - 2,7 л;
• млади моркови - 85 г;
• лук крушка - 85 гр;
• слънчогледово олио Рафинирана - 55 мл;
• грах бахар - 3-4 бр.
• дафинов лист - 1-2 бр.
• Груба сол;
• пясък захар - 10-15 грама;
• нарязани пресни билки.

подготовка

Много вкусна супа ще светне зелено, ако тя се готви говеждо месо с кост. За тази идеална ребра или гърди с кост. Нарежете месото измива на порции, се налива малко вода се филтрира и тури на огъня, за да се готви, не забравяйте да се отстрани пяната по време на варенето.

До говеждо месо се приготвя, подготвят зелените и зеленчуци. Почистете лука и нарязаните лук и моркови и цвекло shinkuem melenkimi кубчета или мелене на груби ренде. Преминаване и се промива киселец и коприва, и след това натрошен с остър нож. Melenko котлет стъблата и листата на зелен чесън, картофи и пречистват и нарязани на средни кубчета.

След около два часа от началото на готвене на месо, passeruem пан-рафинирани петролни лук, моркови и цвекло и се разпространи в бульон. Има също така изпраща подготвени картофите. След десет минути се добавят домати, киселец, коприва и чесън ароматизирана ястие със сол, захар и черен пипер, хвърлят пипер като ароматно и листа дафинов чиния и се готви за още десет минути, като добави в края на готвенето нарязани пресни билки.

Зелена супа с киселец, свинско и яйца - рецепта

съставки:

• Свински - 380 грама;
• прясно киселец - 1 голяма връзка;
• киноа листа или спанак - 1 голяма връзка;
• стъбла от зелен лук и чесън - 2 бр.;
• Картофи - 380 г;
• филтрирана вода - 2,2 л;
• млади моркови - 85 г;
• лук крушка - 85 гр;
• Рафинирано слънчогледово масло - 55 мл;
• пилешко или яйце от пъдпъдък - 1 или 4 броя. съответно;
• грах бахар - 3-4 бр.
• дафинов лист - 1-2 бр.
• Груба сол;
• захар (по избор);
• заквасена сметана;
• нарязани пресни билки.

подготовка

За получаване на зелен борш с киселец предварително промита свинско месо, нарязани на части, полагане в съд с вода и се поставя да ври в продължение на шест часа.

След полагане картофени клубени, предварително изчистване тях и нарязани на средни блокове и Ние ги готвя с месо в продължение на десет минути. През това време се приготвя пълнежа. Фрай в тиган с слънчогледови рафинирани петролни лук и моркови, нарязани пресни зеленчуци melenkimi кубчета. Пет минути по-късно, се добавя натрошен пресен лук и чесън, затопля маса още една минута и промени в супа. Има също и изпращане на предварително подготвени свежи билки киселец и сладката трева изплакване, освобождавайки от своите опашки, и нарязани на средни, сухи полагане на листа лавър, бахар грах, добавете сол и голям избор за омекотяване на вкуса чрез добавяне на захар храна. Kushanov даде Кук за няколко минути, след което добавете пресни билки и даде десет минути, за да се влеят.

При подаване на кокошки части във всяка чиния заквасена сметана и варени и нарязани пилешки или пъдпъдъчи яйца.

Видео: Зелена супа с киселец, проста и вкусна

Видео: Как да си направим вкусни Зелен борш от киселец и спанак!