Кнедли в пота - рецепти

Кнедли - традиционен руски ястие, чието приготвяне методи, изобретени много. Тези "торбички" от тесто с различни пълнежи могат да бъдат сварени във вода и пара, печено и се пече. Това е последния метод на готвене и ние ще се обърне внимание на тази статия, защото това ще отида при нея за това, как да се готви кнедли в пота.

Сибирски пелмени, запечени в саксия във фурната

съставки:

За кнедлите:

• брашно - 500 г;
• яйце - 1 бр.
• ледена вода - 1-ви.
• плънка (свинско месо +) - 500 г;
• лук - 1-2 бр.;
• сол и черен пипер - на вкус.

Млечни пълнене:

• мляко - 1 супена лъжица.
• заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Яйца - 2 бр.;
• масло - 100 г;
• Зелените - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

На масата, изсипете пресятото брашно слайд, направете го "добре" и се опитва да управлява до яйцеклетката. Постепенно налива "и" студена вода, месят тестото с брашно избор ръбове. готов тесто за кнедли Ние увийте мокра кърпа и оставете време polchasa.Tem нас Нека месо: готови мляно свитъци няколко пъти през месомелачка, така че да се смила възможно най-фино. Смесете месото със сол щипка, черен пипер и ситно нарязан лук. Добавете около 1/4 чаша вода, за да се превърне кълцана сочни.

Поетапно тестото, нарязани кръгчета от него, в центъра на всеки един от тях, поставени една чаена лъжичка мляно месо. Ние затвори кнедли и ги сложете във фризера за около 30-40 минути.

Саксии грес с масло и снасят в тях с десетина сурови равиоли. Яйцата се смесва с мляко, малко prisalivaem смес и тя се изсипва кнедли. На всичко отгоре слагам една супена лъжица заквасена сметана и се покрива с капак. Готвене кнедли 25 минути в предварително загрята фурна. Завършеният ястието е декорирана с много зеленина.

Равиоли черния дроб и гъби в саксии

Пече се кнедли в саксия, можете да ги смесвате с пушена наденица, колбаси, месо или черен дроб. В рецептата по-долу, ние ще ви покажем как да се пекат кнедли с черен дроб и гъби.

съставки:

• кнедли - 500 г;
• черен дроб - 300 гр;
• гъби - 500 г;
• Лукът - 1 бр;.
• крем - 150 грама;
• . Брашно - 1 чаена лъжичка;
• . Доматено пюре - 1 чаена лъжичка;
• Broth - 150 мл;
• сол и пипер - на вкус;
• Чесън - 2-3 карамфил.

подготовка

Преди да се готви кнедли в пота, да ги вари, докато омекне. Чернодробната котлет и се запържва в тиган с гъби и лук. Напълнете бульон съдържание пан, добавяйки, заквасена сметана, доматено пюре и брашното се готви соса с черния дроб, докато дебели и счукан чесън вкус. На омаслени саксии снасят 10-15 кнедли и ги изпълват гъбен сос черен дроб. Готвене под капака в пещта в продължение на 10-15 минути.

Кнедли царски в саксия

Има много рецепти равиоли царски, тъй като идеята за царуване ястия са различни. Решихме да споделим с вас рецептата на нашите кралски кнедли със сирене и заквасена сметана.

съставки:

• кнедли - 15-20 бр.;
• заквасена сметана - 1/2 бр.
• бульон - 1 супена лъжица.
• Растително масло - за пържене;
• Лукът - 1 бр;.
• гъби - 200 г;
• сирене - 200 г;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Лук и нарязани на passeruem растително масло, заедно с гъбите. В отделен тиган в голямо количество растително масло пържат кнедли до златисто кафяво. Смесете съдържанието на двете тиган, сезон с вкус, и се разпространи в саксии. Излива се в супа саксии и да крем. Щедро поръсете ястието с настърган кашкавал. Готвене пот кнедли със сирене и заквасена сметана 25-30 минути при 180-200 градуса при затворен капак.

Завършеният ястието е декориран с много зеленина и сервирайте веднага на масата, седнала върху парче масло.

Видео: Кнедли в саксия

Видео: Кнедли в саксии. Funky рецепта в саксия!

Видео: Просто N172 9 април Кнедли в саксия