Рецепта за вкусна домашна равиоли

Разбира се, всички полуготови продукти могат да бъдат закупени в магазина - в супермаркетите са пълни с кнедли, кюфтета и равиоли за всеки вкус. Но ако не може да се сравни с истински вкус на домашно приготвени продукти? Разбира се, не. В допълнение, когато ястието се приготвя със собствените си ръце, можете да сте сигурни точно на неговото качество и свежест. Как да се готви вкусни кнедли като у дома си, прочетете по-долу.

Домашно приготвени кнедли са вкусни - рецепта

съставки:

За тестото:

• пресяват пшенично брашно - 500 г;
• растително масло - 40 мл;
• краве мляко - 70 мл;
• Газирана вода - 130 мл;
• яйце - 1 бр.
• Сол - 10 гр

За плънката:

• пилешки филета - 400 г;
• сол;
• пипер;
• лук - 150 г

подготовка

Предварително пресятото брашно го смесват със сол. Наливане сода, предварително бита яйца и мляко. Замесете тесто, налива масло в нея. Ако тестото много здраво, а след това се налива малко сода. Замесете отново, увийте с фолио и оставете да се 1,5 часа на масата. След това тестото ще бъде много myagenko и приятна на допир.

Сега кажете как да се подготви вкусна плънка за равиоли. Така че, пилешко филе с лук смазан от месомелачка, добавете на вкус със сол, черен пипер и омесете добре. Разделете тестото на 4 парчета. Един от тях ставам, а останалата част, докато отново прибран в чантата, така че да не се излага на вятъра.

Така че, ставам тестото тънко, изрежете кръгове с помощта на комин или друго устройство. В средата на всяко празно пут малко плънка. Стягане на ръба, в резултат на което се получи реална кюфте. Но за да го дам форма пелмени, Ние приемаме по краищата и да ги свърже заедно. Кук завърши равиоли в подсолена вода в продължение на 7-10 минути след настилка.

Рецепта за вкусни домашни равиоли с кисело мляко

съставки:

• кефир - 500 мл;
• Захар - 30 д;
• брашно - 500 г;
• сода - 5 грам;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• говеждо месо - 500 г;
• пипер;
• сол;
• лук - 200 г;
• бекон - 100 грама

подготовка

Първо, да научат как да се готви вкусно тесто за равиоли - комбинирате кисело мляко със сол, сода за хляб и захар. След това изсипете пресятото брашно и месете, почти в края на изливане растително масло. Завършеният тестото за около час, за да се отстрани хладилника. За пълнене, разбърква се нарязан лук с месо, добавете мелене със същия бекон, пипер, сол и месят добре. Разточете тестото на готовия шев, нарязани филийки, поставете в центъра на около една чаена лъжичка мляно месо и запечатани краища. Хвърли готови кнедли във вряща подсолена вода и се вари в продължение на около 10 минути. Служи домашно приготвени кнедли с заквасена сметана на масата.

Видео: Домашна Равиоли Рецепта - Много, много вкусно! | Perogies Рецепта, с английски субтитри