Вкусна домашна равиоли

Страст за кнедли в непроменено фенове трудно да се обясни. Тя ще изглежда, че такава обичайно ястие от доста прости и обикновени компоненти и да го изостави изключително трудно, особено когато варени пелмени у дома.

Вкус дома равиоли до голяма степен зависи от качеството на пълнежа и в по-малка степен от свойствата на тестото и външен вид точно обратното. Без съмнение, всеки от субстрата трябва да е подготвен с всички необходими пропорции и като се вземат предвид някои трикове, които ще ви представим в нашите рецепти. Въпреки това, с този реален домашно кнедли трябва да се готви с любов и красиво и добро настроение. От това ястие ще се обърне още по-вкусни, ароматни и вкусни.

Как да се готви много вкусни кнедли у дома - рецепта

съставки:

За тестото:

• Пшенично брашно - 720-760 гр;
• изтънчен растително масло - 25 мл;
• Пречистена вода - 345 мл;
• две големи кокоши яйца;
• две щипка сол;

За плънката:

• целулоза свинско месо - 420 гр;
• плътта на говеждо месо - 420 гр;
• Три лук на среден размер;
• два или три зъби чесън;
• половин чаша ледена вода;
• два или три щипки пипер;
• две щипки сол.

подготовка

Обикновено pelmeshek подготовка започва с тестото. Но ние се процедира по различен начин и да направи плънката, на първо място, за да може да се запари. Така, промива се и целулоза obsushennuyu говеждо и свинско месо, нарязани на парчета и метод с използване на мелница. По същия начин разкъсва обелени лук и чесън зъби. Зареждане смляна смес със сол и пипер земята, налива чаша ледена вода, разбърква се добре и се поставя в хладилник, капакът затваряне на контейнера.

Без да губи време, да започнем с най-вкусните тестото за домашно приготвени равиоли. Egg размахване или вилица разбъркайте до получаване на еднородна, комбинирайте с топла вода, добавете малко сол и се изсипва в съд с предварително пресято брашно. Ние произвеждаме партидата, постигане на плътна текстура и не се придържат тест, ако е необходимо, за това podsypaya дори малко брашно. В заключение, за да се намеси в брашно еднократно растително рафинирано масло, то се покрива с фолио и се получи зрял за четиридесет и пет минути.

С течение на времето, ние се пристъпи към формирането на равиоли. За тази цел, се разделят на тестото на няколко листа, всеки от които се търкалят, докато колбасите, което от своя страна се нарязва на парчета. Последно подвижен щифт да се търкаля кръгла таблетки за смучене, напълване от охлажда пълнени мляно изместват половина, zaschipyvaem първи ръб под формата на дундьо, и след това свързване на краищата за образуване на дундьо.

Сварете на продукта в голям обем вряща, подсолена вода за три до пет минути след повторното варенето, а след това хвана решетъчна лъжица в една чиния и сервирайте със заквасена сметана, разтопено масло или други добавки за вашия вкус.

Най-вкусни домашно кнедли с мляко и минерална вода

съставки:

За тестото:

• Пшенично брашно - 475-525 гр;
• газирана минерална вода - 125 мл;
• Мляко - 75 мл;
• рафинирано растително масло - 35 мл;
• яйце голямо пиле;
• две щипка сол;

За плънката:

• целулоза свинско - 330 г;
• плът на говеждо месо - 330 грам;
• мас - 110 грама;
• два или три лук;
• Мляко - 50 мл;
• щипка земята дафинов лист;
• две щипки черен пипер;
• две щипки сол.

подготовка

За приготвяне на тестото, в този случай, като течната база се използва смес от мляко, газирана минерална вода. Изсипете го в купа с пресятото брашно и сол, за да карам на една и съща яйце и производство на партида, като се гарантира еднаквост и лепкава консистенция. В края се намесва растително масло и се оставя за неподатливост на тестото за половин час.

По това време, ние правим плънката за равиоли. Смелете в месомелачка месо, бекон и лук, облечен с получената кайма сол, смлян дафинов лист и черен пипер и се излива млякото и се разбърква добре. Сложете тегло в хладилника за охлаждане. Форма възпаление и продукти, както и в предишния рецептата, и се наслаждавайте. Бон апети!

Видео: Домашна Равиоли - стъпка по стъпка рецепта! Много вкусно!

Видео: Кнедли домашно !!! Много вкусно !!! Три начина на моделиране !!!

Видео: вкусна домашна равиоли

Видео: Най-вкусните кнедли !!! Начало готвене.