Рецепта тесто за домашно равиоли

Всеки фен на домашно приготвени равиоли определено трябва да получите доказан начин да се подготви тестото за тях. Докато някои хора предпочитат да се готви хладен и плътен тесто по водата, докато други предпочитат по-мек продукт на основата на кисело мляко и други млечни продукти. Изберете си рецепта за домашно тест равиоли може да се практикува и да започне практика само, ние препоръчваме на този материал.

Класически тесто за домашно равиоли - рецепта на водата

Започнете с прости оферта класическите съставки за приготвяне, че със сигурност има една ръка разстояние.

съставки:

• брашно - 355 гр;
• вода - 230 мл;
• растително масло - 35 мл.

подготовка

Преди да направите тестото в домашно приготвени равиоли, не забравяйте да почистите брашното от всякакъв възможен отпадъци от предварителна проверка. След, свържете щипка брашно със сол и разбъркайте, изсипете растително масло и топла вода. направления на глутен крайна температура ще се отпуснат и да правят готов тестото еластична. Преди да започнете подвижен тестото със сигурност трябва да легне под влажна кърпа най-малко един час, но можете да се замеси в аванс и се оставя в хладилник, преди опаковане филм.

Тесто за равиоли дома - рецепта с мляко

Нежност на този тест не може да се опише с думи, но това е не само защото на базата на мляко, но също така и поради добавянето на картофения клубен. Това прави картофи пелмени на кожата деликатен.

съставки:

• брашно - 440 гр;
• мляко - 340 мл;
• масло - 45 д;
• картофи (размер клубен среда) - 1 бр.

подготовка

В основата на такъв тест подготвя необичайно. Млякото се загрява с парче масло, а след това го постави грудкови картофи и каша в пюре. Такова картофено пюре се смесва с брашното за да се образува хомогенна тесто, след това тестото се оставя да се охлади напълно разточва на podpylennom брашно маса и старт формиране кнедли.

Choux сладкиши за домашно равиоли

тест отвара помага да обичайните тестове забележимо по-мек. Texture от такъв тест е доста гъст, но нарязани е удобно да се работи, и по тази причина да се опита този начин на готвене трябва да бъде задължително.

съставки:

• брашно - 375 гр;
• вода - 235 мл;
• растително масло - 15 мл;
• масло - '15

подготовка

Свържете брашното с добра щипка сол. Вода, да доведе до възпаление и се смесва с топла вода и двата вида масло. Изсипете врящата вода и маслото в брашното и месят тестото с лъжица, докато не се съберат. Когато бучки на тестото се охлажда до комфортна температура, съберете ги заедно и се месят с ръцете си. Завършеният тестото, оставете за още половин час и след това започнете да въведем, рязане и оформяне.

Тесто за домашно приготвени равиоли с яйце

Ако искате да се подготви гъста тесто, което ще бъде добре поддържан дори воднисти плънка, допълва стандартната съставки яйце сместа. Egg е отличен задължителен компонент, ще ви помогне не само лесно да извайвам кнедли, но и ги сварете без страх да се трансформират тестото на овесена каша.

съставки:

• Яйца - 2 бр.;
• брашно - 375 гр;
• вода - 145 мл.

подготовка

Egg размахване с щипка сол. Към брашното се изсипва в ледена вода и разбитите яйца. Смесете всички съставки заедно правилните ръце. На пръв поглед изглежда, че тестото беше много стръмен, но си струва и добре смесен да легне за половин час при стайна температура, тя е мека и лесна за пускане в действие. Приготвяне на тестото за кнедли у дома е пълна, така че можете да започнете рязане и формоване.

Видео: домашно равиоли. Как да се готви? тест рецепта за кнедли

Видео: Кнедли и тесто за равиоли рецепта домашна тайна ястие от мляно как да се готви вкусна вечеря