Най-добър тесто за равиоли

Всяко семейство със сигурност е с доказан рецепта за равиоли тесто. Но стремежът към съвършенство постоянно ни насърчава да търсят нови решения, като понякога дори на пръв тя не изглежда доста познато, но много често те са фаворитите, подмяна на вече остарели версии.

Какъв вид тесто за равиоли или пелмени у дома по-добре? Оферта опции, които са най-популярни сред домакини. Опитайте го, може би тогава ще се озовете сред своите фенове.

Най-добрият тестото за равиоли и кнедли с мляко и минерална вода

съставки:

• Пшенично брашно - 660 гр;
• пълномаслено мляко - 130 мл;
• газирана минерална вода - 60 мл;
• голямо яйце - 1 бр.
• рафинирано растително масло - 20 мл;
• сол - 5 грама

подготовка

Как да стигнем до приготвянето на тестото, се пресее през ситна цедка пшенично брашно и да го направи на хълм със задълбочаване на цента, което се опитва да управлява яйце пиле. В мляко, разтворете една щипка сол, я смесете с малко вода и газирана минерална налейте малко от яйцето и брашното и направи партида. Постигане на единно, гъста и лепкава консистенция от него и след това да добавите рафинирано олио е без мирис и отново horoshenechko месят в продължение на пет минути.

След това брашно камуфлаж балон тъкан или нарязани на храна идеалния филма и да даде зрял и rasstoyatsya в продължение на четиридесет минути. След това можем да започнем изграждане или любимите кнедли кнедли. Предимството на този тест е неговата мекота и еластичност при опъване, както и отлични вкусови качества на готови изделия от тях.

Най-добър Choux тесто за домашно равиоли

съставки:

• Пшенично брашно - 520 г;
• Пречистена вода (гореща вода) - 260 мл;
• голямо яйце - 1 бр.
• рафинирано растително масло - 20 мл;
• сол - 5 грама

подготовка

Ние започваме процедура на подготовка на бъркане на яйца. Особено не userdstvuya по този начин, и се смесват с щипка сол и се разбърква до хомогенност вилица или отведе. След това пресейте брашното и яйцето маса излее растително масло без мирис. Разбърква се добре, а сега тихо налее чаша вряща вода и производство на партида. Ако е необходимо, се налива малко брашно, постигане на плътна текстура и не се придържат тест. Сега трябва да му се даде да престои един час и да узреят, и едва след това ще можем да започнем декорация на дома pelmeshek.

Видео: кнедли тесто-еластична и uprugoe.Idealnoe тесто за равиоли и кнедли!

Видео: Перфектно и вкусна тесто за кнедли, кнедли, кнедли, chebureks. Бързо, лесно!

Видео: перфектни кнедли тесто с растително масло, най-добрата рецепта

Видео: Супер вкусно тесто за пелмени и кнедли, без яйца