Плънка за равиоли

За домашно приготвени равиоли показват превъзходните си вкусови качества и апетитен външен вид, е необходимо едновременно да се подготви по най-добрия начин, само с две бази. Тестото е до голяма степен отговорен за външния вид и вкус на състава в отговор - пълнеж. И за това как хармонично и правилно тя ще бъде изготвена в съответствие със съответните пропорции зависи от цялостното впечатление за дегустация на ястия.

По-долу ще ви покажем как да се направи традиционния плънка за равиоли сочни и вкусни, както и да предлагат възможности за попълване Непал кнедли със зеле и продукти.

Вкусни сочни традиционното пълнене за домашно равиоли с месо - рецепта

съставки:

• Свински - 450 гр;
• Говеждо - 450 гр;
• Ледена вода - 100 мл;
• Две лук на среден размер;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Тази опция е пълнеж за равиоли е най-често и популярните в нашия регион. Ето защо отдаването му най-почетно място в списъка на рецепти. За нейната реализация охладено свинско и говеждо месо се измива obsushivayut, нарязани на малки парченца и се обработва с месомелачка или пасатор купа с гребло "нож".

Белени лук може, разбира се, се смила заедно с месото, но ние силно препоръчваме да не се мързеливи и го нарежете много melenkimi кубчета с остър нож. Добавяне на теглото на лука на месо, овкусени да опитат прясно смлян черен пипер и сол и се смесва добре. Сега една малка тайна, която ще направи вашите кнедли невероятно сочни и поради това невероятно вкусни. Добавете малко лед плънка малко вода и се смесва добре. И сега тя остава при малко - за да се получи преливане за попълване на хладилника двадесет минути, и ние можем да се пристъпи към увлекателната процес моделиране на домашно приготвени равиоли.

Ако желаете, можете да вземете и други видове месо или комбинация от тях, за да допълнят вкуса на билки и подправки, и се добавят в кайма пресни билки. Ние предлагаме един от многото варианти на такава пикантна пълнеж за равиоли по интересното име "Момо".

Покрития за Непал кнедли "Момо"

съставки:

• агне - 420 грама;
• три скилидки чесън;
• една крушка лук;
• няколко стръка кориандър;
• чаена лъжичка настърган джинджифил корен;
• супена лъжица соев сос;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Принципът на получаването на такъв пълнеж е същата, както в предишния рецептата. Достатъчно мелене пулп приготвя агне месомелачка или пасатор и след това се смесва с melenko нарязан лук и кориандър, екструдирана през чесън преса, настърган корен от джинджифил и соев сос. Добавянето на сол и пипер по желание.

Кнедли с месо - това е, разбира се, класически. Но защо не се направи хранене с други пълнежи, например зеленчук. Ние предлагаме, като опция, за да се плънката за равиоли зеле.

Плънка за равиоли зеле

съставки:

• зеле - 550 грама;
• лук крушка;
• Рафинирано растително масло;
• смлян черен пипер - на вкус;

• сол - на вкус.

подготовка

Най стъпка отнема време на получаването на такова пълнене - е фино котлет достатъчно зеле. Смелете също melenkimi кубчета очисти крушка и полагане в тавата на топло рафинирано растително масло. След три минути, се добавя подготвени зеле тегло ароматизирани със сол и смлян черен пипер и зеленчуци pripuskayut капака, докато омекне. Преди да можете да използвате готови зеле пълнене равиоли да образува, тя трябва да бъде добре готино.

Видео: видео блогове: Най-добър плънка за равиоли

Видео: Домашна кнедли !!! (украинския тесто и пълнеж месо с деликатен крем вкус !!!)