Кнедли на кисело мляко

Въпреки автентични кнедли рецепта включва използването на само брашно, вода и яйца, на практика, по-деликатен тесто се получава въз основа на кисело мляко или заквасена сметана. Рецепти кефир кнедли с различни пълнежи се учат да готвят рецепти от тази статия.

Тестото за кнедлите на кисело мляко

съставки:

• брашно - 4 супени лъжици.
• кефир - 300 мл;
• . Soda - 1 чаена лъжичка;
• лимонена киселина - TSP ;.
• Salt - щипка.

подготовка

2,5 чаши брашно (ако е необходимо, остатъкът се излива) се смесва със сода, сол и лимонена киселина. Охлаждането сода не е необходимо, в кефир достатъчно млечна киселина. Осъществяване на суха смес от "добре" и да го попълнят топло кефир. Замесете тесто с лъжица откъслечни, разпространението му на набрашнена маса и замеси постепенно dosypaya на нужда брашно, до тогава, докато тестото започне да излизам ръцете. Ние даваме на тестото да си почине половин час и се пристъпи към моделирането на кнедлите.

Буйни кнедли на кисело мляко накара задушени.

Кнедли на кисело мляко с боровинки и извара

Ако искате да замените изварата традиционните стафиди - опитайте се да добавите боровинки извара.

съставки:

• тесто;
• извара - 500 г;
• Захар - член.
• боровинки - 1 супена лъжица;.
• яйце - 1 бр.

подготовка

Извара със захар и размахване яйцата в блендер и добавете цели боровинки. Ние разпределяме една чаена лъжичка на попълване на тест zaschipyvaem на кръга кефир и готвача. Сервира се по традиция - с масло и сметана.

Кнедли на кисело мляко с картофи и гъби

съставки:

• тесто;
• Картофено - 1 кг;
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• сушени гъби - 100 г;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Картофи чисти и се кипва. Кук гъби, а след това пържени с нарязан лук. Картофи смаже и се смесват с zazharki, сол и черен пипер пюре получава. Поставете пълнене на тестените късове и се готви кнедли задушени. Излива разтопено масло чиния и служи Кнедли с картофи и гъби на масата.

Кнедли със зеле за кисело мляко

съставки:

• тесто;
• Зеле - 1 кг;
• мазнини - 40-50 грама;
• доматен сос - 1 супена лъжица.
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Фрай бекон в тиган. След като мазнина се стопява, разпределени в тиган зеле, пържат това в продължение на 3-5 минути и се излива доматен сос, вкус, и се добавя вода за покриване на слоя от зеле. Оставете да къкри, докато омекнат ни плънка, и след това да използвате за осъществяване на кнедли.

Кнедли за кисело мляко с череша

съставки:

• тесто;
• череши (костилка) - 4 об.
• захар - чл.

подготовка

Измитите череши изпълват със захар и дават да престои в продължение на половин час. Освободен сок сливат в отделен контейнер, и черешата се разпространи върху филийки тънки тесто.

Готвене кнедли задушени и поднесени с черешов сок и заквасена сметана.

Видео: ТЕСТО ЗА кефир кнедли | Ирина Belaja

Видео: Кнедли задушени с tvorogom.Testo кефир за varenikov.Retsept кнедли

Видео: МЕСО кнедли, тестените на кисело мляко | Ирина Belaja

Видео: Кнедли пара. Санитарни парогенератори кнедли с картофи и зеле