Тестото за кнедли с извара

Извара - универсален пълнител за кнедли, на вкуса на които може да се променя по свое усмотрение. Вие искате да се готви вкусни кнедли? Добави извара малко чесън, билки, печен лук или твърдо сирене. За кнедлите с сладък пълнеж извара

рецепта тесто за кнедли с извара

Нека започнем с фаворита от много буйни кнедли, които се задушават. буйни тест е очевидно и тайната се крие в използването на маята, така че след като е необходимо да се вземе предвид времето, необходимо за неподатливост тесто с мая, преди да започнете време.

съставки:

• вода - 230 мл;
• мляко - 110 мл;
• масло - 35 мл;
• . Instantons дрожди - 1 чаена лъжичка;
• захар - 5 грама;
• брашно - 510

подготовка

Свържете течност и леко топла им (температура не трябва да надвишава 50 градуса). След разтваряне в смес от мая и захар, добавя се около 100 грама брашно към изхода на гъсто тесто, подобен на този за получаване на палачинки. Оставете на топло варя за около половин час, след което се изсипва в маслото и да започне да се излива останалите брашно. Крайният резултат винаги се определя от влажността на пропорции и брашно, и затова спокойно добави половината от общия брой, а след това се изсипва малки количества, докато тестото е достатъчно хладно, за да не се придържаме към повърхността. Готов които отново трябва да постави на хидроизолация, но за един час.

Очаквайте тестото за кнедли с извара трябва да се разстелят и се нарязват, пълнят извара, сляп край, а след това се готви всичко по няколко в продължение на 5-7 минути.

Тесто за кисело мляко за кнедли с извара

Кефир тесто е по-малка плътност, и следователно много по-вероятно да остане мека дори след охлаждане от своя колега, получен с вода. Между другото, като основа, можете да използвате не само кисело мляко, но и ферментирал печени мляко или ниско съдържание на мазнини сметана.

съставки:

• брашно - 245 гр;
• кефир - 180 мл;
• яйце - 1 бр.

подготовка

Ако се готви сладко тесто, след това добавете яйцето чаена лъжичка захар, ако солта - щипка сол, и размахване заедно. Изсипете яйце кисело мляко, разбиване отново, а след това да прехвърли всичко на брашното и започнете месене. Веднага след като някой ще се съберат и да стане еластична и приятна на допир, сложи тестото настрана за 15 минути, за да направи по-лесно да ставам. Допълнителна работа напредва в съответствие с обичайните сценарий: разгъна, нарязани, сложи плънката, слепи ръба и се вари, докато изкачване.

Тесто за сирене кнедли с вода

съставки:

• брашно - 245 гр;
• яйце - 1 бр. (1 + жълтък);
• растително масло - 15 мл;
• вода - 115 мл.

подготовка

Яйца и масло камшик с щипка сол и се разрежда с вода. Разбърква течности в брашното и месят единни тестото. Разточете, ги нарежете на парчета и да започне формиране кнедли.

Тесто за мързеливи кнедли с извара

Ако конвенционални скулптура кнедли не, след това вземете ленив вариант, в който всички обичайни съставки са комбинирани в единична маса, и след това се разделя на порции и опарване.

съставки:

• извара - 230 грама;
• захар - 25 д;
• яйце - 1 бр.
• брашно - '75

подготовка

Намачкайте сиренето със захарта и яйцето с вилица, след което свържете всички брашното. Получената маса се поставя на масата, се разточва на въже и кройка. Lazy приготвени кнедли за изкачване и хранени с изобилие от масло и сметана.

Видео: Кнедли с извара рецепта! Universal Choux сладкиши за кнедли, кнедли от kylinarik.ru

Видео: Кнедли с извара (отличен тесто за пелмени)