Чесън кнедли

Кнедли - традиционно руско-украинската сладкиши за супа, която е една от кръглите мая рула, с размерите на една ябълка, настърган чесън и билки. Рецепта за pampushek - загадка на всяко семейство, но ние ще се опитаме да разбера как да се направи вкусни кнедли с чесън.

Топло, чесън маслени бисквити ще понички перфектно допълнение към супа, супа или печено.

Украински кнедли с чесън

Чесънът кнедли рецепта, която ще се подготвят за дълъг период от време. Въпреки това, той е един от малкото рецепти, които си струва да се дават пари за тях, защото след вас и вашето семейство са гарантирани за да бъде празник на меки кифлички с нещо, а не само да се разчита на него супа.

съставки:

• мляко - 400 мл;
• масло - 100 г;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Сол - 2 чаени лъжички ;.
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• Яйца - 3 бр.;
• суха мая - 11 д;
• брашно - 5 ст.;
• Чесън - 2 лъч.

подготовка

Мляко затопли в плочата с добавянето на масло, получава се охлажда леко и изливане на смес от две яйца стрива със захар и 1 чаена лъжичка сол. Добави мляко яйце смес 2 супени лъжици растително масло.

В отделна купа смесете половин брашното с маята, правим добре и да го излее в нашата млечна смес (последователността трябва да е като гъста сметана). Когато тестото е подходящ, добавете останалите брашно и да даде време на път отново.

Докато тестото pampushek добре, направи чеснов сос: чесън, прекарва два пъти през месомелачка и я смесете с останалата сол и растително масло.

От тестото се образува кок и смазва тяхната 1 разбитото яйце. Печете на 180 градуса 35-40 минути. Докато горещи кнедли, смажете ги с нашата чеснов сос и сервирайте.

Кнедли без мая

Как да се готви кнедли с мая - ние разбираме, но какво да кажем за хората, които по някаква причина не могат да използват мая или яйца? За тях има по-лесен и бърз рецепта за чесън pampushek, и най-важното е, че е по никакъв начин не отстъпва на оригинала.

съставки:

• брашно - 2,5 об.
• . Soda - 1 чаена лъжичка;
• Сол - 2/3 чаена лъжичка ;.
• растително масло - 80 мл;
• мляко - 160 мл;
• чесън, сушени билки - на вкус.

подготовка

Смесете всички сухи съставки, добавя хидратирана сода. Както и в първата рецепта, се образува дупка, в която ние се изсипва в млякото и маслото. Замесете тесто, и след това развиване на дебел слой от около 3 см. Стъкло стискане филийки тестото и ги сложете върху намазана форма. Пече се в продължение на 20 минути при 180 градуса.

Ако е необходимо, готови кнедли, можете да се трият чесъна и се налива разтопеното масло.

Кнедли в Чернигов

Традиционно, кнедлите се пекат във фурната, обаче, тъй като има рецепти за борш, и така pampushek рецепти. Оказва се, че те не могат да се пекат само, но и се пържат! Рецепта пържени чесън pampushek не отстъпва на черния дроб, но времето и усилията в подготовката им отнема по-малко. И така, как правя пържени кнедли?

съставки:

• брашно - 350 г;
• вода - 250 мл;
• суха мая - 1 чаена лъжичка ;.
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Сол - 2/3 чаена лъжичка ;.
• чесън - 1 глава;
• растително масло.

подготовка

Топла вода се смесва с мая, захар и сол. Ние даваме маята да разпръсне и след това го месят с брашното. Чакаме за около час - през това време тестото трябва да се увеличи с 2 пъти.

Дъска с растително масло смазва, ние разпределяме нашия тесто, и месят това добре му се начертае бъдещето на pampushechki. Ние ги оставете за 15 минути - да дойде втори път. И докато ни кайма чесън, смесете го с олио, сол и 2 супени лъжици вода.

Блюдото на петрола се затопли и да го хвърля в нашите кнедли (маслото трябва да ги покрийте с половината), се запържва до златисто кафяво, премахнете от тигана и горната полива чесън дресинг. Готово!

Видео: Чесън кнедли

Видео: Чесънът pampushki.Ochen вкусни кифлички с чесън.

Видео: Чесън кнедли за борш в multivarka