Кнедли с извара

Традиционно, ние сме свикнали да ядат кнедли със заквасена сметана, бекон, или масло. Но малцина знаят, че кнедлите могат да се приготвят с още по-широк спектър от различни добавки, като например сирене или извара. Това беше последната версия на това ястие, ние решихме да се обърне специално внимание.

Рецепта за кнедли с извара

В действителност, кнедли от извара не са много по-различни от мързеливите кнедли. Сервирайте това ястие е възможно във варианта с осолено масло и пръжки, и в допълнение със сладки сосове или конфитюр.

съставки:

• извара - един пакет (250 грама);
• масло - 80 грама;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 80-90 грама;
• сол и захар - на вкус.

подготовка

Тайната за това как да направите вкусни кнедли от извара се крие в последователността на последните. Изварата трябва да бъде много меко и равномерно, с малки зърна. Така, преди да приготвите тестото, сирене втрива през сито, и едва след това се смесват със захар, меко масло (около супена лъжица, и предлагането на резерва почивка) яйце и брашно.

Ако се готвят сладки кнедли - можете да добавите към тестото малко ванилова захар или същност. старателно размахване извара блендер и се изсипва пресятото брашно. Готовата тестото трябва да бъде готино да се готви кнедли и не излезе здраво гума. Тесто прави наденица и го нарежете на парчета.

Пригответе кнедли в продължение на 3-4 минути, след настилка, а след това извадете с решетъчна лъжица и веднага добавете маслото. Сервирайте като galushki извара може да заседне или ягодов сос, последният се подготвя елементарен проста: сварете 500 г ягоди с чл. захар и същото количество вода за около 30 минути. Допълват сос сока на половин лимон. Преди да сервирате, соса може да бъде pyurirovat или търкайте през сито, и може да се остави на цели парченца плодове.

Кнедли от извара със спанак

съставки:

• извара - 300 грама;
• сирене - 100 г;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 1 супена лъжица.
• Чесън - 2 скилидки;
• спанак - 180 грама;

• сол и пипер - на вкус;
• растително масло.

подготовка

Сирене търкайте и се смесва с настърган кашкавал и яйце. В бъдеще тестото добавете щипка сол и предварително попарен и нарязан спанак. Ароматизирани тесто преминава през чесън преса и добавете пресятото брашно. Завършеният Тестото се разточва на наденица и нарязани на парчета, а-ла-карт. кнедли Кук след настилка 3-4 минути.

В тиган се затопли маслото и запържете до златисто кафяво кнедли и от двете страни.

Видео: Ами, oochen вкусно - Lazy кнедли с извара!

Видео: Lazy pierogi (кнедли от извара) в multivarka Delfa DMC-50.