Плънка за кнедли

Плънка за кнедли може да бъде много разнообразна, това обикновено се прави от извара, картофи, гъби и пресни или консервирани плодове и горски плодове.

Плънка за кнедли с извара

съставки:

• извара - 250гр;
• жълтък от яйце - 1-2 бр.;
• захар - 1-2 супени лъжици. лъжици (по избор);
• масло - '30

подготовка

Лира сирене, захар и яйчен жълтък с добавянето на разтопено масло. Можете също така да добавите малко канела и ванилия, както и малки Бланширан стафиди. Разбърква се добре, но не размахване.

Плънка за кнедли с картофи, лук и гъби

съставки:

• Картофи - 500 г;
• Пресни гъби - около 300 г;
• лук - 1-2 бр.;
• малко мас или растителен или разтопено масло за пържене;
• смлян черен пипер;
• сол.

подготовка

Оставя се да кипи обелени картофи и получаване пюре. Ситно нарязан лук и пържени гъби до златисто кафяво оттенък и да добавите към картофено пюре. Подправете с подправки и се разбърква само prisalivaem. Пълнежът е готов, можете да създадете Кнедли с картофи и гъби.

Плънка за кнедли с череши

Обикновено череша пълнеж за пелмени, приготвени от пресни череши, без костилка череши или консервирани в собствен сок (също, разбира се, без семки). Сокът не изпъква прекалено, можете да поръсите черешите с нишесте, смесени със захар или пудра захар. Обикновено едно кюфте слагам 1-2 череша - в зависимост от размера.

пълнене зеле

Пълнене на зеле за кнедли също прави просто, нарязан зеле и лук задушени в тенджера (kazanchike или пържене) растително масло или мас без добавяне на вода. Получава на слаб огън, като се разбърква периодично затваряне на капака. Ако зелето и лука, за да изнеса пресни гъби (например, бели, стриди гъби или гъби) ще бъде още по-вкусни.

Ти сам, малко сън, можете да излезе с различни пълнежи за кнедли от различни плодове и зеленчуци, както и комбинации от тях. Във всеки случай, плънка за кнедли не трябва да се разпространява. Използвайте по-добре приготвена веднага, оставяйки "за по-късно". Това е особено вярно за сирене и плодови пълнежи.