Постни кнедли с картофи и гъби

Перфектен за постно маса ще бъде изготвен лично постни кнедли с картофи и гъби. Предложени долу рецепта за това ястие ще ви помогне да разберете тънкостите на нейното създаване и правилното хранене.

Как да се готви постни кнедли с картофи и гъби - рецепта

съставки:

За тестото:

• Пшенично брашно пресява - 360 г;
• Пречистена вода - 180 мл;
• растително масло без мирис - 40 мл;
• сол голям - 2 щипки;

За плънката:

• Картофените клубени - 520 г;
• прясно или сушени гъби - 225 грам или съответно 60гр;
• растително масло без мирис - 55 мл;
• крушка лук - 80 д;
• прясно смлян черен пипер - щипка;
• зелен лук и копър - на вкус;
• Груба сол - на вкус.

подготовка

Тъй като ние постно ястие, и след това тестото и пълнежът трябва да бъдат получени, без използването на животински продукти. За тестото, разбъркайте пресятото брашно с масло и солени гореща малко вода и производство на партида. Първо mesim лъжица, и кога ще стигне дотам, че да се работи, да продължи и да завърши за месене ръце, ако е необходимо, да се прибави малко повече брашно, за да получите резултат, не се придържат към структурата на кома брашно. Сега ние го покрие и да даде храна plenochkoj зреят и се пропива четиридесет до петдесет минути.

Сложете картофите и се кипва. Неговата за това чистя, нарязани на парчета, се налива малко вода и поставете върху чиния. При достигане на мекотата на растителни резени, водата се отцежда и растително пюре да каша tolkushkoy.

Най-вкусни, без съмнение, получени кнедли с картофи и сушени гъби. Ако имате - добре, да ги накиснат предварително да се подува, а след това се вари в продължение на петнадесет минути. При липса на сушени гъби, можете да вземете и свеж, достъпен целогодишно, гъби. Тяхното предварително кипене не е необходимо, но по-скоро просто изплакнете и фино котлет достатъчно.

Сега, подгряване на тиган внимателно, тя предварително попълване завод на масло и се разпространява на готовите варени сушени или пресни гъби. Дайте им покафенеят, като се разбърква, за да се изпари влагата, а след това добавете нарязаните на кубчета лук, пържени заедно, докато омекне и Руди, добавете малко сол и се разпространява гъби пържен лук в картофено пюре. Много вкусно, получен чрез добавяне плънка на този етап от нарязан зелен лук, копър и прясно смлян черен пипер. Смесете пълнене внимателно и тест готовност да пристъпи към регистрация на постни кнедли.

Разточете тестото с плосък шев, нарязани стъклени кръгли питки, попълнете пълнене, сгънете наполовина и печат внимателно zaschipnuv ръб.

Сварете в подсолена Varenichki vodichke в рамките на пет минути след ври, след това събрани на скимера плоча и поднесени с растително майонеза.

Най-вече ниско калорични постни кнедли с картофи и гъби могат да се намалят, ако е необходимо, не се използва за запълване на растително масло, добавяне на картофите само варени гъби и разширяване на зелен лук и билки.

Ако калорийното съдържание на храни не е от решаващо значение, че е възможно да разнообрази доставките на няколко ястия, подготовка пържени кнедли с картофи и гъби. За да направите това, след като продуктът ще ври, докато станат готови, да му дадете да се оттича водата и разпространението на тава, то предварително се запържва в олио малко нарязан лук и я поставете в купа. Varenichki покафеняване и от двете страни в "лук" maslitse и по този начин да се осигури по-рано пържен лук.

Видео: SUuper вкусни кнедли с картофи рецепта тесто за пелмени и как да се готвя постни ястия

Видео: Как да си направим кнедли с картофи и гъби

Видео: Кнедли с картофи гъби и лук

Видео: Рецепта за постни кнедли с картофи и гъби в multivarka VITEK VT-4209 BW