Как да се готви кнедли с картофи?

Кнедли с картофи са едно от малкото ястия, които запазват своята популярност, без значение какво. Те са посветени цели глави в много кулинарни списания, предлагащи изобилие от възможности за извършване на тесто и картофи пълнене. Голямата компания направи картофи гъби, бекон, пръжки, сирене, пресни билки, чесън и много други съставки за създаване на нови вкусови характеристики на обичайните ястия и въвеждане на разнообразието.

Освен вкусови характеристики картофени кнедли са друг предимство в сравнение с много други ястия - относително ниска цена. Минимална цена, а резултатът е просто зашеметяващ.

Тесто за пелмени може да се използва прост, прясна вода и добавяне на дезинтегрант, сода или дрожди да произвежда повече буйни резултат.

По-долу сме описали как да се подготви тестото за кнедли великолепни и предлагат традиционен вариант картофи пълнеж, който можете да настроите според вашите предпочитания чрез добавяне на други компоненти.

Как да се готви тестото за кнедли с картофи?

съставки:

• Пшенично брашно - 0,7-1 кг;
• кефир 2,5-3,2% - 0.5 л;
• сода за хляб, изплатен оцет - 1 чаена лъжица с пързалка ;.
• Salt - щипка.

подготовка

Пшенично брашно се пресява и смесва с оцет сода гаси с щипка сол, изсипва кисело мляко и растения и меко тесто. Ние го разделете на няколко части и ги поръсете с брашно и образуват подобие на всяка наденица. Нарежете на пръчки, с пръсти, да ги сплескване на торти, които са в основата на бъдещата Varenichki.

Сода в тази версия можете успешно да замени бакпулвера.

Как да се подготвите тесто с мая за кнедли с картофи?

съставки:

• Пшенично брашно - колко ще се тестото;
• от покълнали пшенично брашно - 90 грама;
• кефир 2,5-3,2% - 125 мл;
• вода - 250 мл;
• зехтин - 35 мл;
• . Сгъстен дрожди или сух - 25 грам или 1 чаена лъжичка с пързалка;
• захар - 25 д;
• сол - 5 грама

подготовка

Отопляем vodichku до петдесет градуса, маята се разтваря в него, добавяне на захар, сол, зехтин и кисело мляко. Смесете всичко, добавя сума в размер на брашно, за да получите консистенция на сметана, а тънък. Ние определяме ястие с тесто в лек място за тридесет минути, покрита с кърпа или кърпа.

Когато тестото пяна и се задължават капачка, добавете брашно от пшеничен зародиш и пшенично брашно, тя предварително пресяване и месят тестото. То трябва да е меко, но излизам и извън контрол.

На следващо място, се образува тесто от тортата. Можете да се разточва на тънък слой и ги нарежете на чаша или направи, както в предходното изречение рецептата - сплит ком тест наденица, ги нарежете на пръчки и ръце, за да образуват торта.

Как да се готви вкусни кнедли с картофи?

съставки:

• тесто за кнедли;
• картофени клубени - 1,5 кг;
• Лук - 250 г;
• сол - на вкус;
• бекон - 100 г;
• смлян черен пипер - на вкус;
• рафинирано растително масло - 50 мл.

подготовка

Пригответе тестото, според една от посочените по-горе предложените варианти и изчистване на картофени клубени, я напълнете с вода сол на вкус и се вари, докато готвят. След това водата се оттича и да се превърне картофено за бързо използване tolkushkoy.

Ситно shinkuem предварително пречистен лук, кафяво половин част в растително масло и се разпространява в картофено пюре. Добавяне на вкус черен пипер и се разбърква.

Налагат лъжица бавно варени гарнитурата торти на тестото на половина и да ги добавите horoshenechko запечата ръбовете. Кнедли могат да бъдат задушени в продължение на пет минути в подсолена или се вари в малко вода в продължение на две минути, след като ври.

Бекон нарязани на тънки ленти или плочи, покафеняване на тиган с останалите лук и облечени с готовност Получената пържени картофи кнедли.

И ако не знаете как да се готви кнедли с картофи и гъби, всичко е много просто. За тази Скара четири грама предварително измити и нарязани гъби, докато варени, сезон със сол, черен пипер и взаимодействат с картофено пюре.

Видео: кнедли с картофи. Как да се готви кнедли с картофи. рецепта

Видео: Как да се подготвите тестото за кнедли