Кнедли с картофи

Специално за тези, които обичат кнедли

Cъдържание

Рецепта украински кнедли с картофи

съставки:
подготовка
Бързи кнедли с картофи

съставки:
подготовка
Видео: Домашни любимци hlopoty.zharennaya картофи и кнедли.
Видео: lazy pierogi рецепта с картофи ньоки рецепта klotski на kartoplі постни ястия cletsky

, но мързеливи, за да ги направи - зает с моделиране за дълго време, но те изчезват в един миг - днес ние ще ви покажем как да се готви с картофите кнедли. Една тези прости, но много сърдечен ястие може да изхрани цялото семейство! Това е красива "работи" само по себе си, но ако добавите към Galushkov с картофи и малко повече месо - мъжете им просто зад ушите няма да плъзнете, докато плочите няма да се виждат идеално чисти!

Рецепта украински кнедли с картофи

съставки:

картофи - 5 бр.;
Лук - 1 бр.
масло - 2 супени лъжици. лъжици;
сол, смлян черен пипер - на вкус.

За тестото:

брашно - 2,5 об.
Яйца - 2 бр.;
Вода - 0.5 об.
масло - 100 г;
Сол -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Брашното се пресява с купчина сол на масата. Осъществяване на задълбочаването и го залейте с вода и разтопено масло, за шофиране яйцето. Замесете тесто като кнедли. Ние го разделете на парчета и слизат по същия колбаса.

Пилинг картофи, нарязани на сравнително големи парчета и хвърлени в вряща подсолена вода. След 10 минути игра там с помощта на кухненски ножици за "колбаси" котлет кнедли. И се готви всички заедно, докато станат готови.

В същото време, се подготвят zazharku. Лукът се нарязва на половина пръстени и да го приведе в тигана до красив златист цвят. Можете също така да се направи "пропуква" от свинска мас или бекон. Готов кнедли с картофи хвърля в гевгир и се смесват с пържен лук. И, разбира се, да служи автентични украински кнедли с заквасена сметана задължително.

Бързи кнедли с картофи

съставки:

картофи - 5 бр.;
Яйца - 3 бр.;
масло - 100 г;
сол, смлян черен пипер - на вкус.

За тестото:

брашно - 2 супени лъжици.
вода - 1-ви.
Сол - 0.5 чаена лъжичка ..

подготовка

Брашното и водата постепенно се излива месят не прекалено схванат тесто. Покрийте с кърпа и да даде малко "почивка". Картофени кнедли с това как да се готвя Пилинг картофи, нарязани на големи парчета и се вари до почти варени. След това добавете към кнедли пот - тесто може да се скъса ръцете си, не се грижат за формата. Сол, черен пипер. Покрийте с капак и варете на умерен огън. Когато кнедли и картофите са готови, добавете го към маслото и яйцето се опитва да управлява. В същото време активно се разбърква, за да се разпредели равномерно всички. Премахване на съда от топлината и се покрива с капак. Настояват 5 минути. След това се разлага кнедли с картофи на плочите и се хранят гладните домакинства. И с студено мляко е проста ястие в истинска "храна на боговете"!