Manty с картофи

manty

Manty с гъби и картофи

съставки:

• брашно - 4 супени лъжици.
• картофи - 3 бр.;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• гъби - 300 г;
• вода - 1-ви.
• лук - 1 бр.

подготовка

Брашно се пресява, за да излее вода, сол и хвърлят хомогенна месят тесто. След това му даде малко почивка. И този път постави на долната част на пожар mantovarki на пълни с вода. След това отидете в приготвянето на плънката: Картофи чисти, нарязани на малки кубчета. Лук и гъби и ситно shinkuem лечение. Всички съставки се смесват, добавя се малко сол и се разбърква.

Сега преобръщане на тестото в голям резервоар, той се нарязва на квадрати, разпределени пълненето на всяка и се свързват напречно ръб. Mantovarki печене грес с растително масло, се разпространява скатове и ги вари в продължение на 30 минути, докато омекнат. Сервирайте ястието със заквасена сметана или друг сос.

Манти с тиква и картофи

съставки:

• тиква - 300 грама;
• лук - 3 бр.
• картофи - 3 бр.;
• подправки;
• брашно - 2 супени лъжици.
• вода - 1-ви.
• растително масло.

подготовка

Така че, тиквата обелени и нарязани на малки кубчета. Лук и картофи чисти и shinkuem филийки. Смесете получени зеленчуци в голяма купа, добавете сол съгласно вкус и кимион. Всички добра комбинация, се налива растително maslitse и оставете плънката, че той правилно, напоена с подправки.

Сега нека да се направи тест. За тази цел, ние се изсипва в тиган брашно, и да направи най-горното кладенче постепенно изсипете студена солена вода. Замесете тесто е хомогенен, извадете я на масата и да започне да се месят в продължение на 20 минути. В долната част mantovarki излее вода и постави на тиган чиния. След това изрежете тестото на парчета, форма leposhechki и едва доловимо ги търкаля. В центъра на всяка изложи на пълнежа, образувайки кнедли, да ги натопи в растително maslitse, излива се в чиния. След това, ние ги превключва на по кръгове mantovarki и се готви с капака плътно затворени за 30-35 минути.

Готов постни кнедли с картофи внимателно ние се измести в голяма чиния, изсипете крема щедро масло или грес със заквасена сметана.

Manty с пиле и картофи

съставки:

• пиле - 800 гр;
• Говеждо - 300 грама;
• лук - 4 бр.
• моркови - 2 бр.;
• картофи - 6 бр.;
• Кнедли тесто;
• подправки.

подготовка

За да се подготви кнедли с картофи, плънка направи на първо място. За да направите това, месо и пилешко месо преработка, промива, obsushivayut и нарязани на парчета. Моркови, картофи и лук, за почистване и поставени на разстояние, докато страната. След това месо, филе и морков обрат през месомелачка, с помощта на голям грил. Лукът и картофите, нарязани на малки кубчета с нож. Ние излее всички съставки на месото, поръсва се със сол и черен пипер на вкус.

Замесете хомогенни кайма и го отстранете за 30 минути в хладилника. Готови кнедли тесто се разточва, нарязани на парчета и prominaetsya в брашно от двете страни. Освен това ставам в кръгли легла и лежеше в средата на малко пълнеж.

След това отидете до образуването на мантията. За да направите това, първо ние zascheplyaem средата на теста, а след това по ръбовете. По този начин всички lepim Манта, ние се измести ги mantovarke и сложи да ври на среден огън за 25 минути. След време ние се измести в купа, изсипете заквасена сметана щедро и сервирайте.

Видео: Манти с картофи - рецепта на баба Ема

Видео: Е, oochen вкусно - Manta с картофи!

Видео: Manty с месо и картофи, начина на моделиране манти

Видео: Рецепта Manta с картофи от HTTP videoculinary RU баба Ема