Манти с тиква и месо

Manta приличат на големи пелмени

Манти с тиква изключително подготвен за една двойка. За тази цел всяко устройство (mantovarki, параход или обикновен тиган). Сервира се с лют сос или сметана като отделно ястие.

Манти с тиква и месо на узбекски - рецепта

съставки:

За плънката:

• Агнешко (плът) - 540 гр.
• тиква - 220 гр.
• сладки пиперки (сладък червен пипер) - 3 броя;.
• голям лук - 4 бр.
• Чесън - 3-4 zubochka;
• пресен магданоз - 1 малка китка;
• сол основен и смлян черен пипер;

За тестото:

• брашно / в 320 гр.;
• Пречистена вода - 1 чаша.
• Избор яйце - 1 бр.
• йодирана сол.

подготовка

Измийте агнето, нарязани на стъблата, нарежете на малки парченца. Prisalivaem и черен пипер. Ние даваме на месото да престои. Накълцайте магданоз, сладък пипер. Чесън, ситно нарязани или pyuriruem. Всички микса.

Тиква melenko нарязани, или три на ренде груби. Ние даваме да се отцеди сока. Добави агнето и разбъркайте зеленчуци. Отново, всичко се смесва. Нашата пълнене е готова.

Замесете тесто скоро, дайте да се изправи, и месят отново. Разточете тестото на тънка кора, нарязани на 7х7 см квадрати. В средата на всяко разпространение плънка.

Преминете направо към кнедли от моделирането: свържете ръба на квадратчета, така че е оставил плик, внимателно zaschipyvaya. Ъглите на получения плик в съседство свързване по двойки, така че тестото се оказаха пръстен.

Попълнете mantovarke вода, сложи на огъня, оставете да заври. Grill смазочни масла, разпространи мантията. Покрийте с капак. Готвене кнедли не по-малко от четиридесет минути. Сервира се топло със заквасена сметана и билки.

Как да се готви Манти с тиква и месо?

съставки:

• Тиква (пулп) - 220 г;
• брашно / в 310 грама;
• филтрирана вода - 3 супени лъжици. лъжици;
• яйце селективен - 3 бр;
• месо (агнешко) - 270 грама;
• Картофи - 220 г;
• луковици - 4;
• G - 3 супени лъжици ;.
• "Страна" масло - 55гр;
• Сушени треви (по избор);
• подправка на вкус.

подготовка

Нарежете на малки кубчета, преди обелени картофи, лук и тиква. Месото се нарязва на кубчета, или превърта през месомелачка. Ние съчетаваме всички съставки в контейнер, подправете със сол и сушени билки, добавете любимите подправки.

Яйца разбиват в дълбок съд, добавете вода и малко prisalivaem размахване. Ние се изсипва брашното в отделна купа, в горната част на малък хълм прави "добре" и я напълнете с яйчената смес. Основно месят тестото и валцувани в сравнително тънък слой. Разделете тестото на квадрати. Във всеки изложи подготвената плънка, извайвам кнедли.

Пара в продължение на 40 минути, миене с масло контейнер.

Видео: Манти с тиква. Manty с тиква.

Видео: Е, oochen вкусно - Manta Roses с тиква и месо!

Видео: ориенталски кнедли с тиква и месо

Видео: как да направите мантия с тикви / Manty с тиква ..