Пилаф с тиква

Сега ще ви покажем рецептата не е съвсем обичайната пилаф за нас - ние ще ви покажем как вкусно това ястие е да се готви с тиква.

Пилаф в тиква на фурна

съставки:

• Фиг - 250 г;
• Морковите - 1 бр;.
• Сладък пипер - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• кайсии - 100 г;
• Тиква (около 1,5 кг) - 1 бр;.
• растително масло;
• дафинов лист - 1 бр.
• пипер, сол - на вкус.

подготовка

Фигура ми под течаща вода, а след това да добавите до сак марля и напълнете с вряща вода за 10 минути ми тиква, obsushivayut и спретнато откъснати от капачка нея. С лъжица извадете семената целулозната и тиква, дебелината на стената трябва да остане около 1.5 cm. Месото се нарязва на кубчета. По същия начин, нарязани моркови и лук. Чесънът фино котлет или да прескочите чрез пресата. В растително масло, за да се пържат прозрачност лук, моркови и след това добавяне и разбъркване Скара още 5 минути. Сладки пиперки и чисти семена от дръжките и също нарязани на кубчета.

Сложете чушките и скуош в тигана с зеленчуците и се запържва, докато всички заедно половина. Торба с ориз на пара е изваден от водата, дай да се отцеди и разпространението на ориза в тиган за зеленчуци, добавете кайсиите, нарязани на ивици, нарязания на ситно чесън и дафинов лист. Всичко това микс, добавете сол и черен пипер на вкус. Поставя ориз със зеленчуци в тиква, задайте го на тиган и се пече в тиква пилаф във фурната за около един час при температура от около 200 градуса. Ако в процеса на подготовка на кора започна да гори, тиквата може да бъде покрита с фолио.

Пилаф с тиква на азербайджански

съставки:

• дългозърнест ориз - 3 чаши;
• агне - 800 грама;
• лук - 300 гр;
• разтопено масло - 250 г;
• кайсии - 30 д;
• стафиди - 300 г;
• сливи - 300 г;
• гранат (зърно) - 0,5 очила;
• масло - 100 г;
• яйце - 1 бр.
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• шафран - щипка;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Фигура промива и накиснати в подсолена вода в продължение на 3 часа. След това се вари до половината от течността в голямо количество, след което навежда решето и се изсипва гореща вода. Сега, ние победи яйцето със заквасена сметана и добавете толкова брашно към тестото излезе. това Развивам в тънък слой и се нарязва на малки квадрати. В долната част на котела е облицована с тесто и се изсипва половината от разтопеното масло. Ние се изсипва оризът и се изсипва останалата му разтопено масло. Покрийте капака на кана и къкри за 40 минути нарязани овче парчета, сол и черен пипер, добавя се 50 мл вода и къкри докато направи. В отделен тиган запържваме лук, нарязани пръстени половина и след това се смесва с агнешко и гранат зърна. Сухи нарязани на ивици, добавете масло, 100 мл вода и захар, къкри за около 10 минути на сварения ориз добавяне шафран, разбърква се, след това се разпространява по ориза чиния, и постави на върха на квадратите на изпитване (kazmag), и се суши месо сервира отделно. Това е всичко, което трябва да го Азери plov готов!

Пилаф с тиквени multivarka

съставки:

• Фиг - 300 грама;
• вода - 500 мл;
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• тиква - 300 грама;
• стафиди - 100 г;
• растително масло - 50 д;
• Мед - 2 супени лъжици. лъжици;

• масло - '25

подготовка

Фигура измиване и се изсипва в Multivarki купа, добавете 1 супена лъжица растително масло и се изсипва вода. И в "Фигура" се готви за 25 минути, а след това се измести в купа. Стафиди накисват за 15 минути в топла вода. Тиква, нарязани на малки кубчета, разпределени в Multivarki чаша и налива масло "Озаптете" режим се готви за 10 минути. След това изложи на сварения ориз, задушени стафиди, захар, мед (ако той дебеличък, е необходимо първо да го разтопи на водна баня) и се разбърква добре. В "отопление" отпуск за 15 минути. Пилаф в multivarka готов!

Видео: Stalic Khankishiev, Issue 14: пилаф с tykvoy.avi

Видео: узбекски пилаф с тиква-Stalic Khankishiev рецепти клипове "Казан Барбекю"