Щрудел с картофи и месо

Щрудел - немски кухня, която е ролка с различни пълнежи. Има много различни рецепти на оригинални ястия, но днес ние ще ви кажа как да се готви щрудел с месо и картофи.

Рецепта Щрудел с месо и картофи

съставки:

За тестото:

• брашно - 4600 гр;
• мляко - 1 супена лъжица.
• яйце - 1 бр.
• сол - щипка;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжица.

За плънката:

• картофи - 10 бр.;
• Свински - 700 гр;
• лук - 1 бр.
• подправки;
• растително масло;
• дафинов лист.

подготовка

Първо, нека да месят тестото за щрудел с месо и картофи: топло мляко, разбърква се с яйце, налейте малко олио и хвърлят сол. Всички микс и месят тестото е гъста. Polotenechkom го покрие и го сложи на тъмно място в 40-та минута, но този път, поклони се и се пречиства го melenko shinkuem. Месото се промива, нарязани на филии и Скара с лук в гореща maslitse. Картофи напредък заври, се превръщат в пюре и се смесват с месо за печене. Тестото тънко ставам тънко на бюро, палто с масло и палто с плънка и завийте руло. Ръбовете плътно zaschipyvaem и нарязани на части заготовката парчета. Ние поставяме останалата плънка в казан, разпространява най-добрите немски щрудели и задушено ястие с картофи и месо в продължение на 15 минути, докато варени.

Рецептата на щрудел по бира с месо и картофи

съставки:

• Картофи - 400 г;
• кайма - 500 г;
• лук - 3 бр.
• Яйце - 2 бр.
• бира - 1 супена лъжица.
• брашно - 400 г;
• . Soda - 1 чаена лъжичка;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

За да се подготви щрудел с месо и картофи се смесват с чаша бира с яйца, добавете сода и брашно. Полученото тесто се отстрани около 1 час всеки топло. Говеждото земята излее подправки и лук за почистване и melenko shinkuem. Разточете тестото тънко, разпределени плънката отгоре и увийте всичко в един свитък. След това, ние го нарежете на парчета и се оставят за 15 минути на една страна. В пържене лук passeruem в растително масло, добавяне нарязани филийки картофи, залейте със солена вода и оставете да ври всички. Поставете върха на щрудел, намалите риска от пожар и покриваща ястие тиган, оставете да къкри 50 минути.

Извара щрудел с месо и картофи

съставки:

• пиле - 800 гр;
• Картофи - 700 г;
• брашно - 2 супени лъжици.
• извара - шестстотинграм;
• крушка - 2 бр.
• подправки;
• пресни билки;
• яйце - 1 бр.
• растително масло - 6 супени лъжици. лъжици.

подготовка

Как да се готви щрудел с месо и картофи? Така че, ние почистване на лук, изплакнете и shinkuem малки кубчета, и месо и картофи, преработени, измити и нарязани на кубчета. В отопляем тенджера, залейте масло, разпределени лука и го passeruem, докато омекне. След това, ние го смени на плоча, а останалото масло внимателно се пропусне пилето и го запържете до златисто кафяво. Следваща излее картофи, лук, изпълват цялата вода, подправена с подправки, да намали количеството топлина и маса tomim 10 минути. този път месят тестото: брашно пресява фина сол и се разрежда с топла вода, като се разбърква енергично. Покрийте с кърпа и да му дадете да престои в продължение на 15 минути. След това разделете тестото на 2 торти и ставам всяка доста тънък. Сега ние палто слоя масло и се оставя да легне за известно време. Изварата се свърже със сол и яйце. Тестото се сгънат на две, от горе до разпространявате изварата и включете всички поименно. Нарежете го на парчета и се поставя в тенджера с месо и зеленчуци. Плътно затваряне на съд с капак, намаляване на топлината и измъчва блюдото в продължение на 1 час. Преди сервиране, украсете с нарязан Зелените щрудел.

Видео: Shtrudli с месо, картофи и зеле

Видео: Щрудел с картофи и зеле - Kulinar24TV

Видео: Рецепта Щрудел с месо и картофи

Видео: Домашни любимци shtrudli. Стъпка по стъпка рецепта