Как да се готви щрудел?

Щрудел - невероятно вкусна и обилна пай от немска кухня.

След изпичане във фурната става невероятно свеж, вкусен, с много тънки слоеве. Тя се приготвя с месо, гъби, риба, зеле, ябълки или картофи. Да се ​​поучим от вас как да се готвя щрудел у дома.

Как да се готви щрудел с месо и картофи?

съставки:

• парено тесто за еклери - 500 г;
• мляно месо - 600 грам;
• Картофи - 4 бр.;
• лук - 1 бр.
• подправки;
• масло - 50 д;
• растително масло - 30 мл;
• пресни билки;
• Мляко - 20 мл.

подготовка

Картофи чиста, възпаление и каша с гладка пюре. обработка Onion, shinkuem кубчета и кафяво в гореща maslitse. След това добавете каймата в печене и добавете малко сол на вкус. Бутер тесто разточете на маса в малка квадратна формация. Ние се покрие цялата повърхност на меко масло и разпределя охлажда картофено пюре върху пълнеж разлагат месо и се поръсва с нарязан билки. Разместете по дължината на детайла в тясна ролка и предадена на хартия за печене. Щрудел се пече на 170 градуса около час.

Как да се готви един ябълков щрудел?

съставки:

• еклери без мая - 300 грама;
• Захар - 40 д;
• брашно - 50 гр

За плънката:

• ябълки - 6 бр.;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• канела - щипка.

подготовка

Ябълките се почистват, премахваме ядрото и shinkuem тънки филийки.

В тиган разтопете маслото малко, разпределени плодове, добавете захарта и канела на прах. Protushivaem ябълки и се разбърква за около 15 минути, докато омекне. Пригответе плънката ние се измести в купа и се оставя да се охлади. Размразяват тестото се разточва на тънък слой, поръсва с брашно, ако е необходимо, разпространение плодове тегло и сгънати като в плътно ролка. Намаза крем щрудел с разтопено масло, поръсва се със захар и се пече 40 минути в предварително загрята фурна.

Как да се готви щрудел с череши?

съставки:

• еклери - 500 г;
• череша - 1 супена лъжица.
• галета - 2 супени лъжици. лъжици;
• яйчен жълтък - 1 бр.
• ванилия захар - на вкус;

• орехи - 50 д;
• масло - 100 грама

подготовка

Cherry предварително за размразяване, отстранете семената и измийте добре. Тестото се разточва възможно най-тънки, ние обвивката повърхността на разтопено масло крем, бисквити и се поръсва нарязан ядки. На следващо място, се разпространява плодовете, поръсва се с ванилова захар и завийте щрудел тръба. Топ покрива му бити яйчен жълтък и изпращане до 20 минути в предварително загрята фурна.

Видео: Щрудел с череши рецепта у дома

Видео: виенски щрудел с ябълки / Как да направите дома си щрудел