Щрудел с череши

Щрудел с череши е чисто австрийски ястия. Но тези дни, рецептата за този десерт е много популярен и в други страни. С една дума, щрудел, където и да се приготвя, винаги щрудел! Тя може да се пекат с всяко зареждане, тъй като най-важното нещо при вземането щрудел - това тесто. Ако се готви тестото правилно, че ще бъде добре да се запази някакъв пълнеж и деликатност даде зашеметяващ вкус. Можете да го готвя за закуска или като десерт с чай. Как да готвя щрудел с череши? Предлагаме ви една много проста рецепта за черешов щрудел с ароматна плънка предложи.

Cherry щрудел еклери

съставки:

• готов еклери - 500 г;
• пресни череши (костилка) - 500 г;
• Захар - 100 г;
• масло - 30 д;
• нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
• галета - 3 супени лъжици. лъжици;
• пудра захар - на вкус.

подготовка

Така че, нека да подготвя пълнене. За тази цел, моята череша, ясен от камъни, ако е необходимо, и се изсипва в гевгир да подредят всички сока. Предварително, преди него, постави плоча под решето за събиране на сок от череши. Капеше изключване сок, смесен със захар, сложете на слаб огън и нагряване до кипене. Внимателно добавете сироп от череши, нишесте, и се разбърква до еднородна, за да избегнете образуването на бучки формира. Варени сироп се охлажда, добавя към черешите, добавете галета и разбъркайте добре.

Не сте готови несъвършена тесто се разточва на тънък слой 3. Първият слой на предварително покритие с разтопено масло, се разпространява равномерно череша пълнеж и увиване на ролка. Вторият и третият слой също пълнене и за преместване на ролки.

Варени щрудел разпространение за печене лист, положена хартия за печене и се слага в предварително загрята фурна на 200 градуса. Печете около 15 минути.

Готов щрудел с череша охлажда, нарязани на парчета, разпространението на блюдо и се поръсва с пудра захар. Cherry щрудел бутер тесто е най-добре поднесена с ванилов сладолед.

Щрудел с извара и череши

съставки:

• брашно - 250 гр;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• . Лимонов сок - 1 чаена лъжица;
• Сол - 0.5 чаена лъжичка ;.
• яйце - 1 бр.
• извара - 300 грама;
• Свежи череши - 1 супена лъжица;.
• . Канела - 1 чаена лъжичка;
• Захар - 50 д;
• пудра захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• яйчен жълтък - 1 бр.
• растително масло - за смазване.

подготовка

Тази рецепта за щрудел с череши започва с тестото. В отделна чиния, победи яйцето и лимоновия сок в гъста пяна. Ние пресейте брашното в дълбока купа. Направете кладенче в брашното, внимателно изсипете подготвени яйце и сол на вкус. Добавете разтопеното масло и се месят хомогенна гладко тесто разреждане постепенно топла вода. Тестото се оказа по-еластична и гъвкава, тя трябва да бъде добър каша и се пребори твърда повърхност. Сложете тестото завърши в тенджера, покрийте с кърпа и поставени в топлина в продължение на 30 минути.

По това време, заеми за готвене tvorozheno-черешов пълнеж. Разтрийте жълтъците със захарта, докато пухкав бял маса. Смесете масата яйце с усукана добро сирене. Добавете нарязаните камъни черешите, добавете ванилия захар и канела. Всичко се разбърква добре, докато гладка.

Втасалото тесто равномерно ставам в тънък слой върху Поставете подготвени плънка и увийте на руло. Грес с растително масло и се разпространява върху хартия за печене. Щрудел поставя в предварително загрята фурна и се пече 25 минути на 180 градуса. Готов щрудел Оставете да изстине и се поръсва с пудра захар.

Покани на чаша чай на приятелите си и да ги изненада с глоба щрудел с череши и крема сирене - повярвайте ми, те ще бъдат щастливи.

Видео: Щрудел с череши

Видео: Щрудел с череши