Щрудел с ябълки бутер тесто

Щрудел с ябълки в бутер тесто - традиционна австрийска кухня, която е станала популярна в много страни. Изготвянето на такъв изпечен доста лесно. Така че, ако искате да направите сладка оригинална изненада за хората, които обичате, а след това нека да започнем.

Рецепта за ябълков щрудел с бутер тесто

съставки:

• еклери без мая - 250 грам;
• ябълки - 500 г;
• Захар - 4 супени лъжици. лъжици;
• натрошени бисквити - 4 супени лъжици. лъжици;
• канела на прах - щипка;
• Сирене - 50 д;
• орехи обелени ядки - 50 д;
• яйчен жълтък - 1 бр.
• . Брашно - 1 чаена лъжичка;
• филтрирана вода - 150 мл.

подготовка

За да се готви щрудел с ябълки, купуват готови бутер тесто, за да го размразите и ставам тънко върху масата. Сушени стафиди изплакване, напълнете с гореща вода и се оставя за 15 минути до него, за да пара. Орехите са подредени, ние ги премахнете от отломки и се смила в средна трохи. Моите ябълки, obsushivayut хартиени кърпи, нарязани кори и зарове shinkuem. Shift плодовете в дълбока купа, добавете стафиди, ядки, захар на вкус и се хвърля канела. Всички добре се разбърква и се оставя настрана една супена лъжица на пълнежа в готовия страна. В малък pialki пробие жълтъка и размахване вилица, докато гладка. Разточете тестото се предава на кърпата, поръсва всички страни с брашно и се поръсва цялата повърхност с натрошени бисквити. На половината разпределени равномерно пълнене и внимателно ролки с тесто кърпа ролка в плътно zaschipyvaem ръб шев и определят върху подготвената тиган. Топ грес щрудел с яйчен жълтък и го изпраща в предварително загрята фурна за около 40 минути. След това извадете тортата, сложи на тепсия и се поръсва със ситно пудра захар!

Щрудел всмукване мая тесто с ябълки

съставки:

• мая парено тесто за еклери - 300 г;
• зелена ябълка - 4 бр.
• масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• Захар - 150 грама;
• орехи - 150 г;
• сини сливи - на вкус;
• ванилия - на вкус;
• бисквити, смлени - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Grind ядки в блендер и сливи се промиват и се нарязва на кубчета. За отстраняване на ябълки сърцевина и shinkuem тънки парчета. След това изложи на зеленчуците в тигана с масло и се запържва за точно една минута. Следваща хвърлят ядки, сушени сини сливи, разбърква се и се мъчили в продължение на няколко минути. Извадете тавата от печката, добавете захарта, канела и ванилия. Еклери ролка тънко, поръсва с галета, разпространение на пълнежа, слизат и ролка zaschipyvaem ръб. Ние го разпространи върху намазана с масло пергамент и го изпратете на 35 минути в гореща фурна.

Виенски щрудел от еклери с ябълки в multivarka

съставки:

За тестото:

• брашно - 250 гр;
• разтопено масло - 3 супени лъжици ;.
• яйце - 1 бр.
• Вода - 0.5 об.
• сол.

За плънката:

• Ябълки - 1,5 кг;
• разтопено масло - 150 гр;
• Захар - 100 г;
• смлян бисквити - 100 г;
• стафиди - на вкус;
• орехи - 50 д;
• Мускат вино - 2 супени лъжици. лъжици;
• . Смляно канела - 1 чаена лъжичка;
• лимонов сок.

подготовка

За да се подготви тестото, пресейте брашното, добавете яйцето и месят тестото, постепенно вливане на вода. От получената маса се образува топка намазва с масло и премахване на половин час в хладилник. Ябълките са измити, отрязани на обелване и тънки парчета shinkuem. Плодове се поръсва с лимонов сок и добавете нарязани орехи. Поръсва с пълнеж захар, хвърля стафиди, канела и се изсипва виното. Охладената тестото се разточва на тънък слой, повърхностно покритие с разтопено масло и се поръсва с галета. Разпределете плънката и завийте стегнато руло. Най-палто с масло и изпращане щрудел в multivarku. Задайте режим "печене", и във времето за 40 минути.