Пликовете на еклери

обвивки парено тесто за еклери

Рецепта пликове еклери

съставки:

• зелена ябълка - 4 бр.
• вода - 1 литър;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• кафява захар - 1 супена лъжица.
• . Cinnamon смлян - 1 чаена лъжичка;
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
• еклери в пакет - 500 гр

подготовка

В голяма купа, изсипете един литър вода, изстискайте лимоновия сок и поставете нарязани ябълки, така че те да не се превръщат по-тъмен. След това спретнато се слива с плода цялата течност и ги сложете в тенджера с гореща крем масло. Варете ябълки за 2 минути, след което хвърли щипка канела и кафява захар. Скорбяла смесващ се с вода лъжица, внимателно се излива сместа в тиган, готвя малко по-дълго и се смесват 1 минута до дебелина.

Следваща премахнете плънката от котлона и го оставете да се охлади. Този път, докато ние запали печката и го нагрява до 200 градуса. бутер тесто чаршафи, разширяват, нарязани на 8 малки квадрати и в средата на разпространение на всяка ябълка. Сега огъва краищата до центъра и се разлагат пликове с еклери в коритото на малко разстояние един от друг. Кораб в продължение на 25 минути във фурната, а след това се сервира на масата.

Пликове ябълка бутер тесто

съставки:

За тестото:

• брашно - 400 г;
• масло - 400 г;
• студена вода - 1-ви.
• Ябълки - 5 бр.;
• захар - за пълнене;
• яйце - 1 бр.
• водка - 10 капки.

подготовка

Ние се изсипва брашното на gorochkoy на масата, образувайки вдлъбнатина в него, налейте вода, добавете яйчен жълтък и водката. На следващо място, месят тестото и го сложете в хладилника за половин час. Масло за измиване със студена вода и се попива със салфетка. Охладено тесто се разточва на тънка палачинка. Студената масло maslitse нарязани на тънки филийки и сложи равномерно по повърхността на тестото. Краищата на шала с 4-те страни и zaschipyvaem така че маслото обърнати наопаки.

След това отново ставам тестото се прегъва на две половини и извадете в хладилник за 25 минути. След това повторете процеса 4 пъти. Ябълките нарязани на филийки, сложете в тенджера, налейте малко вода и захар на вкус и ги оставете да къкри, докато омекнат. Приготвено несъвършена тесто се разточва, тя се срязва на равни малки квадратчета, сложи плънка пликове и форма. Сега ние ги измести върху хартия за печене и се пече до златисто във фурната.

Пликове сладко бутер тесто

съставки:

За тестото:

• брашно - 4 супени лъжици.
• маргарин - 300 гр;
• вода - 1-ви.
• яйце - 1 бр.
• . Оцет - 1 чаена лъжичка;
• пудра захар - за пълнене;
• захар - на вкус;
• Ябълки - за пълнене.

подготовка

Изсипете брашното върху дъска за рязане, ние добавяме парченца охладен маргарин и shinkuem нож до гладка десятък. Тогава ние се образува чист gorochku, го направи във фуния, се налива обратно vodichku, оцет и счупи едно яйце. Замесете тесто, докато гладка и премахване на 40 минути в хладилника.

Този път, нека да ни Нека плънка. За да направите това, откъснати от кората на ябълките, shinkuem своите площади, поръсва Sakharkov и смлени канела, ако желаете. Бутер тесто ролка тънко, нарязани на квадратчета, разпространение ябълка тегло и zaschipyvaem ъгли, образувайки един плик. След това, ние ги сложи на хартия за печене и поръсете отгоре с пудра захар. Печете ястието за около 25 минути, докато омекнат.

Видео: бутер тесто. Четири формоване метод.

Видео: Плик с ябълки (бутер тесто)

Видео: Пликове от бутер тесто с мармалад

Видео: Пликове от бутер тесто с кайма