Извара понички

сирене crumpets

Извара кнедли - рецепти

съставки:

• брашно - 260 грам;
• извара - 260 грама;
• Захар - 50 д;
• ванилин;
• 2 жълтъка;
• сода - 3 грама;
• оцет - 7 мл;
• крем - 125 грам;
• масло за пържене.

подготовка

Ние пресейте брашното и се комбинират със сода. За жълтъците добавете захарта и ги разтрийте заедно, докато на бял въздушната маса. Смесете яйцата със заквасена сметана и оцет, добавете ванилията и настъргано сирене през сито. Взаимосвързани мокри и сухи съставки, смесване светлина, леко lipkovatoe тесто.

Тесто за понички развивам по podpylennoy повърхност брашно, нарязани на филийки, в центъра на всяка дупка се прави по-малък. Fry понички в горещо масло до характерен златисто-кафяво оцветяване. Готов понички разстилат върху плат, поръсете с пудра захар и служат.

Ако искате да се намали броят на консумираните калории, а след това се готви кифлички на сирене във фурната, полагане на оформени понички върху лист пергамент и подготвени при 180 ° С в продължение на 15 минути. Готов кнедли няма да имат интензивен златист цвят, но на вкус ще бъде идентично пържени.

Как да се готви кълба от сирене?

съставки:

• извара - 300 грама;
• брашно - 150 грама;
• Захар - 30 д;
• яйце - 1 бр.
• Сода - 3 години

подготовка

За понички превърнати по-равномерно в текстура, е необходимо извара се втрива през сито в хомогенна паста, след това да се свърже с яйце и захар, и прибавяне към сместа на гасена оцет, сода, като млечната киселина в изварата няма да бъде достатъчно, за да неутрализира количество от сода , За да се излее извара смес от брашно и месят тестото мека и гладка.

Правилно смазани ръка масло започва да се оформя извара кнедли малко по-големи, отколкото орех. Оформените понички и същи час хвърлят в предварително загрята масло и се запържва до златисто еднакво по цялата повърхност. След пържене излишните мазнини може да се остави да се отцеди, понички полагане на скара, или да ги накиснете с помощта на тъкан.

Извара кнедли може да се сервира с кондензирано мляко или конфитюр, или просто поръсени с пудра захар.

Видео: Извара понички от програма Олга Pirags ,, но Вкус",

Видео: Извара понички

Видео: сирене, понички QUARKB LLCHEN