Тестото за понички

Вероятно много малко хора не обичат понички. Светлина, ефирен, поръсени с пудра захар - вкусен, нали? Сега ще ви кажа как да се готви тестото на понички. По-долу са най-различни варианти. Изберете този, който ще привлече повече и побърза да се готви наслада за семейството.

Тесто за понички

съставки:

• мляко - 500 мл;
• яйчни жълтъци - 2 бр;.
• суха мая - 10 д;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• разтопено масло - 60 д;
• брашно - 700 грама;
• Сол -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Разтваря мая и захар в 100 мл топло мляко. Премахване на сместа в продължение на 10 минути на топло да ферментира дрожди. Останалите мляко Изсипете пресятото брашно, сол, разтопеното масло и мая масата, всичко разбъркайте добре и извадете тестото на 30 минути, за да дойде. След това тестото удари с ръце, така че да не е заседнал, че е подходящо да намажете ръцете на слънчогледово масло. След това отново я поставете на топло място да се обърнат. Това не е закален, по-добре е да се покрие с кърпа. Подхожда от теста образуват топките и се пържи понички.

Choux сладкиши рецепта за понички

съставки:

• брашно - 240 грама;
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• яйце - 6 бр.
• вода - 225 мл;
• . Бакпулвер за тестото - 1 чаена лъжичка;
• Salt - щипка.

подготовка

В вода, разбърква растително масло, захар и сол. Даваме получената смес да кипи. След това добавете брашното, като се разбърква непрекъснато, докато се образува топка. След това отстранете тенджерата от котлона и се даде на тестото леко да се охлади в продължение на 3-4 минути. След това, като се опитва да управлява яйцата и се месят, докато тя е гладка и хомогенна. След това добавете бакпулвера и разбъркайте отново. Такова тесто за понички е идеална за пържене.

Тестото за понички в производител на хляб

съставки:

• брашно - 550 грам;
• Мляко - 310 гр;
• яйце - 1 бр.
• Захар - 60 д;
• масло - 30 д;
• суха мая - 1 супена лъжица. лъжица;
• Salt - щипка.

подготовка

Напълнихме в контейнер breadmakers пресява брашно, мая и добавете всички останали съставки. Не съществува строга последователност, толкова дълго, колкото млякото беше последният. Изберете начина на "магистър" и съответния тип изпитване, "мая". Време за приготвяне на 2 часа и 20 минути.

Тестото за понички на кисело мляко

съставки:

• брашно - 3 чаши;
• кефир - 250 гр;
• захар - 5, чл. лъжици;
• яйце - 1 бр.
• растително масло - 60 д;
• сода - 0.5 чаена лъжичка ;.
• Salt - щипка.

подготовка

Киселото мляко се смесва с яйце, добавете захарта и солта, всичко се разбърква добре. След сода и добавяне на растително масло, след това изсипете пресятото брашно и месят тестото. Тя трябва да излезе гладко и не се придържаме към ръцете. Разточете тестото в слой с дебелина и нарязани стъклени чаши 8-10 мм.

Рецепта за тесто понички

съставки:

• брашно - 0,5 кг;
• Яйца - 2 бр.;
• масло - 100 г;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• мляко - 400 мл;
• Дрожди - 25 д;
• Salt - щипка.

подготовка

Мая порода в топло мляко, добавете пресятото брашно и месят тестото. Когато тя се издига, към тях се прибавят яйцата, захар, сол и разтопено масло. Всичко внимателно се разбърква и се даде на тестото се повиши за втори път. Когато тя ще се увеличи с около фактор 2, е възможно да се готви понички.

Тесто понички с кондензирано мляко

съставки:

• кондензирано мляко - 400 г;
• брашно - 0,5 кг;
• Яйца - 3 бр.;
• бакпулвер за тестото -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

В кондензирано мляко добавят яйца и се разбърква, след това се добавя брашно, смесено с бакпулвер. Замесете тесто, оказва се, не е твърде стръмен и еластична. Освен това, той може да бъде формирана на топки, и окабеляването може да се навива и се нарязва на парчета.

Тестото за понички с крема сирене

съставки:

• извара - 450 гр;
• Захар - 100 г;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
• Захар - 120 г;
• ванилия захар - 1 пакет;
• брашно - 800 грама;

• Яйца - 4 бр.;
• сода - 0.5 чаена лъжичка ..

подготовка

В разбитите яйца добавете захар, сметана и ванилова захар. Curd прекарва през сито или размахване смесител до получаване на хомогенна маса. Добавете го към останалите съставки. Изсипете пресява брашното, содата, оцета, гаси и месят тестото. Тя трябва да има мека и еластична. давам извара тесто поничка без мая варя в продължение на 10-15 минути и след това да я използват за готвене продукти.

Видео: Тестото с мая за пайове, кифли и понички, пържени

Видео: Рецепта - тесто с мая за понички, кифли и oladushek

Видео: Donuts - пръстени (най-простите)

Видео: Тесто за понички и Tat | Готвенето е лесно