Тесто с мая за Tat

Еластична, пищна и деликатен тесто с мая

Тесто с мая за хляб в машината Tat

съставки:

• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• мляко - 350 мл;
• захар - 2 чаени лъжички ;.
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• брашно - 500 г;
• суха мая - 1.5 ч.л. ..

подготовка

Тесто омесва тази рецепта, оказва се, невероятно мека, гъвкава и еластична. Избягване на двойното е удоволствие, а belyashi получава вкусно, шампанско и хрупкави. Така че, в машина за хляб кофата излее суха мая и пресява брашното на върха. След това добавете захарта, солта, се налива растително maslitse и мляко. Сега зададете режим "тест" и изчакайте, докато готов сигнал. Това е всичко, за Tat тесто в машина хляб е готов!

Рецепта за тесто с мая за Tat

съставки:

• Пшенично брашно - 500 г;
• мляко - 200 мл;
• растително масло - 6 супени лъжици. лъжици;
• яйце - 1 бр.
• прясна мая - 20 гр;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Сол -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

В тенджера изсипете млякото, сложи ястието на умерена температура, той се загрее, но не се вари. След това извадете млякото от печката, сложи маята и се изсипва захарта. Тема варя на стайна температура за 10 минути, за да изведете "капачката". Ние пресейте брашното заедно със сол с решето в дълбока купа. Egg малко разклати отделно в чаша и добавете брашното с маята наближава. На следващо място, месят тестото с ръце и се изсипва в нея малко масло растение. Покрийте купата кърпа и оставете около 1,5 часа при стайна температура. Tat преди готвене, тестото правилно ударил и предадена на масата.

Тесто с мая за Tat на водата

съставки:

• брашно - 4 супени лъжици.
• вода - 1-ви.
• яйце - 1 бр.
• сол, захар - щипка;
• Дрожди - 20 грама;
• маргарин - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Се разтваря в топла вода, варено мая и се разбърква, за да ги разтвори напълно. След това добавете яйцата, хвърлят захар и сол, добавете брашно и месите униформа, не много корав тестото. В края на готвенето добавете охладен разтопен маргарин и месят масата, докато тя вече не се придържаме към ръцете. тесто поръсете завършен леко с брашно, покрийте с кърпи и сложи около 2 часа на топло място. След това го стъпкал да дойде и да даде отново.

Тесто с мая за Tat на кисело мляко

съставки:

• суха мая - 7 гр;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 1 кг;
• вода - 3 супени лъжици. лъжици;
• яйце - 1 бр.
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• кефир - 500 мл.

подготовка

Казанът излее преварена вода, добавете суха мая, захар, разбърква и се оставя да престои, докато образуването на пяна в продължение на 5-7 минути. След това се изсипва в отделна купа се пресява брашното, прави вдлъбнатина, добавете яйцето, изсипете топлото мляко, мая и сол. Nekrutye хомогенна месят тестото, покрийте го тъкани и поставя за 1 час на топло.

Тесто с мая със заквасена сметана за Tat

съставки:

• брашно - 500 г;
• крем - 250 мл;

• яйчен жълтък - 2 бр.
• Дрожди - 30 д;
• масло - 70 гр;
• Salt - щипка.

подготовка

Маята се стрива със заквасена сметана, добавете яйчни жълтъци, хвърлят сол, добавете постепенно пресятото брашно и месите предварително меко, но напрегнат тестото. След добавяне на омекотена масло maslitse, разбъркайте, покрийте отгоре и сложи салфетка 2 часа на топло място. След това внимателно натиснете тестото на ръка, охлажда се и се разстилат върху намазана с растително масло маса за по-нататъшна работа.

Видео: belyashi на тесто с мая - рецепта на баба Ема

Видео: Рецепта - тесто с мая за пържени пайове и Tat