Хляб за кефир

Нито хлябът на покупката крадец не може да се сравни с вкуса и аромата на този селски хляб, прясно изпечен и изваден от фурната. В този случай, домашно изпечен хляб, за разлика от покупката, няма да има толкова много остаряла и дори на следващия ден пак ще вкусни, хрупкави и меки. Да се ​​поучим от вас как да се готвя хляб кисело мляко у дома и да изненада своите домакински ароматни и пресни сладкарски изделия.

Домашен хляб с кисело мляко

съставки:

• Пшенично брашно - 4 супени лъжици.
• кисело мляко - 1 супена лъжица.
• . Суха мая - 1 чаена лъжичка;
• маргарин - 70 грама;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• Преварена вода - 150 мл;
• Сода - щипка.

подготовка

Как да се пекат хляб във фурната на кисело мляко? В тенджера се налива малко топла вода, сложи захар, суха мая, разбърква се и се оставя за 20 минути на топло място. И този път, ние ще пресея маса, отрупана брашното, добавете към него на захар, сол и се налива малко сода за хляб. Леко се стопи маргарина и се смесва с кисело мляко. Сега внимателно изсипете маята в брашното, киселото мляко и маргарин и омесете меко и хомогенно тесто. Ние се измести тежестта на крайния в голяма купа и покрива с кърпа, като се оставя на топло място за около 2,5 часа. След като тестото е подхожда внимателно го ударил и образуват една и съща размера и формата на хляб хляба. Тава за печене и се поръсва с царевично или пшенично брашно, както и поемане на образна хляба. Печете хляба у дома си в кефир, предварително загрята до 220 градуса фурна за 40 минути до златисто кафяво.

Хляб без мая за кисело мляко

съставки:

• Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
• пълнозърнесто брашно - 1 супена лъжица.
• Овесени шрот - 0,5 V;.
• кисело мляко - 1,5 об.
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• трици, сусам, ленено семе - 3 супени лъжици. лъжици;
• мед - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол, сода - 1 чаена лъжичка ;.

• бакпулвер - 0.5 чаена лъжичка ..

подготовка

да се подготвят безквасен хляб кефир вземе трици, ленено семе, сусам и запържете всичко в тиган без мазнина до златисто кафяво и приятна миризма. В голяма купа смесете брашното на два вида, овесени ядки, сложи бакпулвера и се разбърква. Сега, в сухото тегло налива растително масло, мед и кисело мляко. Бързо се разбърква всичко, което не се образува бучки. Завършеният Тестото се изсипва във формата и се пече хляб машина хляб кефир на в продължение на 45 минути, като в режим "печене" или "кексче".

Да ви е сладко!

Видео: Ръженият хляб с кисело мляко

Видео: безквасен хляб домашно кисело мляко.